Chef de Service Restauration

Descriptif du poste

Votre rôle:
Coordonner les activités techniques, humaines, administratives et financières de son service afin de conduire de façon optimale la politique définie par la municipalité en terme de restauration

Vos missions principales:
Management:

- Encadre et fédère les équipes du service administratif et des offices, les accompagne dans leur montée en compétences - Motive et dynamise les équipes, organise et anime des réunions.
- Planifie, supervise et contrôle la réalisation des attendus.
- Participe au recrutement des agents du service.
- Favorise le développement des compétences et la responsabilisation de ses agents, notamment en les évaluant, en détectant et recensant les besoins en formation, et en fixant des objectifs atteignables.
- Supervise et coordonne les actions et détermine les moyens organisationnels, humains et financiers nécessaires à l optimisation de l activité.
- Organise la prise de congés et supervise les absences...
- Peut être amené à gérer les conflits

Pilotage du projet de service et sa déclinaison:

- Participe à la définition et à la mise en œuvre des orientations stratégiques dans son domaine d activités.
- Opère des choix stratégiques et techniques en cohérence avec la politique définie.
- Coordonne et évalue les projets, veille à la qualité des services rendus et propose des solutions d amélioration.
- Garantit le respect de la réglementation en matière d hygiène et de sécurité alimentaire et de la démarche qualité. - inscrit ses actions dans une stratégie globale de développement de service.
- Développe une transversalité dans la conduite de projets, s inscrit dans la projet éducatif pour Suresnes dans le cadre de restauration scolaire et des crèches.

Gestion budgétaire / administrative:

- Prépare le budget et en assure le suivi, notamment grâce à la tenue de tableaux de bord et à la supervision des achats.
- Recherche d éventuels financements et s adapte aux contraintes financières.
- Elabore et contrôle les contrats et marchés publics.

Information/ Communication:

- Développe des partenariats et promeut l activité.
- Suit et anime les relations avec l ensemble du service.
- S assure de la diffusion de l information et de sa compréhension par les équipes.
- Fait remonter l information à la hiérarchie et aux Elus, assure le suivi de réunions.
- Est l interlocuteur privilégié des différents interlocuteurs, internes et externes.
- Est en charge de l organisation intranet de son service (définitions des contenus à proposer, nomination des acteurs et évaluation des dynamiques de contribution...)

Dynamique transversale:

- Développe des actions transversales au sein de la direction Famille Education
- Participe au collectif des chefs de service de la direction et peut être amené à réaliser d autres missions pour la continuité du service public de la ville.
- Participe aux astreintes des cadres.

Profil recherché

Compétences:
Théoriques:

- Connaissances en management et en gestion budgétaire et comptable.
- Connaissances techniques dans les domaines concernés.

Techniques / Pratiques:

- Met en œuvre les pratiques propres au domaine.
- Identifie et analyse les problématiques propres à son domaine.
- Respecte et fait respecter les procédures.
- Manage son équipe.
- Maîtrise l outil informatique

Aptitudes / Qualités:

- Rigueur, organisation, bonne communication, écoute, disponibilité, dynamisme

Formations:
Une formation supérieure de niveau Bac+3 à Bac+5 en gestion et administration des collectivités territoriales est souhaitée.

Les compétences managériales peuvent s acquérir avec l expérience et par le suivi de formations.
- LANGUES- SAVOIR-ÊTRE- Capacité de communication- Disponibilité**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREAchats
Administratif

**Voir plus**

Entreprise

Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d un pôle économique majeur de l Ile-de-France d environ 600 000 habitants, le Territoire Paris Ouest La Défense, créé au 1er janvier 2016. Comptant aujourd hui près de 50 000 habitants, près de 1000 agents s attachent quotidiennement à offrir un service public performant et de qualité à l ensemble des Suresnois.Pourquoi Suresnes ?Vous avez l opportunité de rejoindre une collectivité éco-responsable, qui porte haut et fort la question du bien-être au travail, de l égalité professionnelle femmes-hommes, du handicap et du dialogue social.

Autres offres de l'entreprise

**Personne en charge du recrutement**
Victoria Mokdad - _Chargée de recrutement_

Salaire

27 - 46 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 3 ans

Métier

Responsable de restaur