Apprenti Serveur

**RESUME DU POSTE**

L’hôtel Mont-Blanc 5* à Chamonix, recrute pour septembre 2025 un(e) apprenti(e) pour le service en salle.

En rejoignant l’hôtel Mont-Blanc, l’un des hôtels les plus luxueux de Chamonix, vous intégrez une équipe jeune et dynamique.

**Vous soutenez l'équipe de salle en assurant la mise en place, le service et le débarrassage, tout en veillant à l'excellence de l'expérience client.**

**VOS MISSIONS**:
**Assurer la mise en place** (nappe, vaisselle, couverts, verrerie), s'assurer de la propreté et de l’agencement du mobilier, et vérifier que tout est prêt pour accueillir les clients.

**Aider les chefs de rang** dans le service des plats et des boissons, en apportant ou en débarrassant les assiettes, ainsi qu’en veillant à ce que les clients ne manquent de rien (pain, eau, couverts, etc.).

S’assurer que les consoles de service sont bien approvisionnées en matériel (couverts, assiettes, verres) et garder les zones de travail propres et organisées.

Apporter un soutien aux autres équipes (bar, cuisine) en exécutant les tâches annexes, comme apporter les plats depuis la cuisine ou veiller à la gestion des déchets.

Participer au **nettoyage**et à la remise en état de la salle à la fin du service, en respectant les procédures d’hygiène et de sécurité

Rester **attentif aux clients**pour anticiper leurs besoins et relayer leurs demandes auprès du chef de rang ou du maître d’hôtel

**Observer les techniques de service et se perfectionner en vue de prendre plus de responsabilités dans le futur**

**VOTRE PROFIL**:
Votre **apparence est soignée**, professionnelle et en accord avec les standards de l’établissement

**Vous faites preuve d’une attitude positive, de courtoisie, et vous avez le souci constant de la satisfaction des clients, avec une réelle volonté d’aider et d’apprendre**

Vous respectez les consignes de mise en place, vous travaillez rapidement et efficacement pour répondre aux besoins des clients et de l’équipe

Vous avez l’**esprit d’équipe**

Vous êtes **concentré et réactif** dans les moments de forte affluence

**Vous désirez progresser dans le métier et acquérir des compétences supplémentaires en observant et en assistant les membres plus expérimentés de l’équipe**

**QUALITES ATTENDUES**:
**Enthousiasme et dynamisme**

**Motivation pour le service et volonté d’apprendre**

**Rigueur et organisation**

**Attitude positive et discrétion**

**Réactivité et polyvalence**

**Flexibilité et disponibilité**

**Endurance et gestion du stress**

**AVANTAGES**:
PEC parking à 75% ou carte transport à 50%

Tarifs préférentiels sur les soins et produits Spa de notre marque partenaire

Tarifs préférentiels auprès de nos partenaires locaux

Evolution en CDI

**ORGANISATION DU TRAVAIL**:
**Poste en shift continu**

**2 jours de repos fixes et consécutifs**

**35h par semaine**

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 1 820,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025