Chef Patissier

**Description de l’entreprise**

A Noste, est un restaurant emblématique de Mimizan Plage, repris en 2024 par une toute nouvelle équipe. Ouvert à l’année 7j/7, le restaurant propose une carte de brasserie traditionnelle élaborée à partir de produits de qualité et de saison.

**Description du poste**

En tant que Chef Patissier, vos responsabilités principales seront les suivantes:

- Création et préparation des desserts : Élaborer une variété de desserts et pâtisseries pour les formules du jour et le renouvellement de la carte.
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus, le développement de nouvelles recettes et la gestion des coûts des denrées alimentaires.
- Superviser la préparation des plats conformément aux normes de qualité exigées, en mettant l'accent sur la présentation, la saveur et la fraîcheur des ingrédients.
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la réception des livraisons, au stockage des produits et à la rotation des stocks.
- Participer à la création d'une ambiance conviviale et professionnelle au sein de la cuisine.

**Description du contrat**
- Type de contrat : 42h/semaine avec **deux jours de repos consécutifs**. CDD de Octobre à début Janvier avec **possibilité de CDI** à partir de février.
- Salaire mensuel **:Selon expérience.**
- Avantages : Poste nourri et logé.
- Repos : Deux jours consécutifs par semaine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel