Chef de Rang

il y a 1 semaine

Versailles, France Puchi Temps plein

**Missions principales**

Le Chef de Rang assure la gestion complète d’un rang, depuis l’accueil du client jusqu’à l’encaissement, en garantissant un service fluide, chaleureux et conforme aux standards de l’établissement. Il encadre ses commis et veille à la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

**Responsabilités et tâches**

**Animation du service**
- Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant.
- Superviser le bon déroulement du service.
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients de leur arrivée à leur départ.
- Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients.
- Jouer un rôle de médiateur en cas de problème mineur avec un client.

**Mise en place et préparation**
- Préparer et vérifier la mise en place de la salle.
- Dresser les tables selon les standards de l’établissement.
- Contrôler la propreté et l’organisation du rang avant et pendant le service.

**Prise de commande et service**
- Présenter et connaître parfaitement la carte (plats, boissons, suggestions).
- Prendre les commandes avec précision et professionnalisme.
- Servir les plats et boissons dans le respect des règles de service.
- Préparer et servir certaines boissons.

**Encadrement et coordination**
- Encadrer et former les commis de salle.
- Coordonner avec la cuisine et le bar pour un envoi rapide et harmonieux.

**Clôture et entretien**
- Encaisser les clients.
- Débarrasser et nettoyer les tables.
- Participer au nettoyage et à l’entretien général du restaurant après service.

**Gestion des stocks et communication**
- Surveiller les stocks de boissons et produits sur son rang.
- Réceptionner et ranger les livraisons liquides.
- Signaler à la hiérarchie toute rupture, besoin ou remarque pertinente.

**Compétences et qualités requises**
- Excellente présentation et sens du relationnel.
- Organisation, rapidité et rigueur.
- Maîtrise des techniques de service à table.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à encadrer une petite équipe.
- Bonne mémoire et sens du détail.

**Conditions et avantages**
- Salaire : selon expérience + pourboires.
- Avantages : repas, mutuelle, uniformes fournis.
- Horaires : en coupure ou en continu selon organisation.

Pay: 2,200.00€ - 2,445.00€ per month

**Education**:

- Associate (required)

**Experience**:

- hospitality: 3 years (required)

**Language**:

- English (required)

Work Location: In person

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Versailles, France LA CIVETTE DU PARC Temps plein

    Serveuse / Chef de rang - CDI (Versailles) Rejoignez notre équipe à Versailles ! Nous recherchons une serveuse / chef de rang pour accueillir nos clients - habitués et touristes - dans une ambiance conviviale et chaleureuse, à deux pas du Château. Restaurant-bar situé à quelques minutes du Château de Versailles recherche une serveuse / chef de rang...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Versailles, France bramar- le boeuf a la mode Temps plein

    recherche chef de rang restaurant familial proche château de Versailles service continu cuisine traditionnelle française. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Expérience: - service:...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Versailles, France bramar- le boeuf a la mode Temps plein

    recherche chef de rang restaurant familial proche château de Versailles service continu cuisine traditionnelle française. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Versailles, France GREEN STORY Temps plein

    Green Story, situé à Versailles, est un Coffee Shop/ Bar à vins qui propose une offre de restauration et de boissons 100% faite maison le midi : tartines, brunch, cookies, autres pâtisseries,et le soir un bar à vins/ tapas avec charcuteries et fromages en fournisseur local. **Quel sera mon rôle?** En tant que Chef de rang (H/F), vous devrez...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Versailles, France LES SALES GOSSES Temps plein

    Nous recherchons des Chef de Rang, en continue, deux jours de repos consécutif, pour rejoindre notre équipe de restauration. L'équipe est jeune est dynamique. **Exigences**: - Expérience préalable dans le service en restauration ou hôtellerie - Connaissance approfondie des aliments et boissons proposés - Capacité à offrir un excellent service...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Versailles, France Café-Hôtel Le Bout du Parc Temps plein

    **NOUVEAU A VERSAILLES !** Dans le cadre de son développement, le Café-Hôtel « Le Bout du Parc » 3* qui vient d'ouvrir ses portes en avril dernier, au cœur d’un espace naturel de deux hectares en limite du parc du Château de Versailles et proche de Saint-Cyr-l'École recrute ! Nous recherchons un(e) Chef de Rang H/F pour compléter l'équipe du...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Versailles, France Café-Hôtel Le Bout du Parc Temps plein

    **NOUVEAU A VERSAILLES !** Dans le cadre de son développement, le Café-Hôtel « Le Bout du Parc » 3* qui vient d'ouvrir ses portes en avril dernier, au cœur d’un espace naturel de deux hectares en limite du parc du Château de Versailles et proche de Saint-Cyr-l'École recrute ! Nous recherchons un(e) Chef de Rang H/F pour compléter l'équipe du...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Versailles, France Long Story Temps plein

    Long Story, situé à Versailles, est un Coffee Shop/Bar à cocktails qui propose une offre de restauration et de boissons 100% faite maison, du matin : petit déjeuner (pancakes, granola, cakes, jus,), midi (tartines, brunch, cookies, autres pâtisseries,) et le soir de la mixologie de qualité avec des cocktails et des tapas. Nous servons aussi un brunch...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Versailles, Île-de-France Long Story Temps plein

    Long Story, situé à Versailles, est un Coffee Shop/Bar à cocktails qui propose une offre de restauration et de boissons 100% faite maison, du matin : petit déjeuner (pancakes, granola, cakes, jus, …), midi (tartines, brunch, cookies, autres pâtisseries, … ) et le soir de la mixologie de qualité avec des cocktails et des tapas. Nous servons aussi un...

  • Chef de Rang

    il y a 16 heures

    Versailles, France Long Story Temps plein

    Long Story, situé à Versailles, est un Coffee Shop/Bar à cocktails qui propose une offre de restauration et de boissons 100% faite maison, du matin : petit déjeuner (pancakes, granola, cakes, jus,), midi (tartines, brunch, cookies, autres pâtisseries,) et le soir de la mixologie de qualité avec des cocktails et des tapas. Nous servons aussi un brunch...