Cuisinier / Cuisiniere

il y a 1 jour


SaintMartindeSeignanx, France EHPAD Résidence Léon Lafourcade Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

CUISINIER / CUISINIERE

**CONTRAT**

AHU / CCU-AH; Assistant généraliste; Assistant généraliste associé; Assistant spécialiste; Assistant spécialiste associé; Attaché; Attaché associé; CDD; CDI; Détachement; Emploi aidé; FFI; Interne; Mutation; PAC; PH temps partiel; PH temps plein; Praticien contractuel; Rem

**DESCRIPTIF**

Le cuisinier travaille en collaboration étroite avec une équipe cuisine composée de 4 professionnels (1 chef cuisine et 3 cuisiniers). La structure est à la recherche d'un collaborateur/d'une collaboratice motivé.e souhaitant s'intégrer dans une équipe stable et compétente.

Le cuisinier joue un rôle important au sein de l'institution car il contribue de manière directe au confort et au bon accompagnement des Résidents.

Missions et tâches principales:

- Comptage de la production
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.)
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Dressage des préparations culinaires
- Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet
- Établissement des menus
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

**PERSONNE À CONTACTER**

Magali BOUTET

0559565238

**ETABLISSEMENT**

EHPAD Résidence Léon Lafourcade
Bourg 101 impasse Gascogne
40390 Saint-Martin-de-Seignanx


  • Cuisinier/cuisiniere

    il y a 5 jours


    Saint-Victoret, France SUD EST RESTAURATION S E R Temps plein

    **À propos du poste** **Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un cuisinier / cuisiniere au sein d’une cuisine collective à Saint Victoret **Vos missions**: - vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de...


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    Bonjour, établissement restauration rapide asiatique à fort potentiel, cherche pour renforcer son équipe, un ou une cuisiniere asiatique ayant connaissance du métier. Situé en province dans une belle région dynamique (Jura) nous avons la possibilité d'un logement d'appoint ainsi que d'une aide au logement rapidement (région à loyer très...


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    Nous recherchons pour notre client des Cuisines / Cuisinières de collectivité Vos missions : - Épluchage de légumes - Plonge - Préparation des assiettes en fonction du modèle donné par le chef de cuisine - Nettoyage de la cuisine journée en continue


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