Commis de Bar

il y a 2 semaines

Paris e, France MOMA GROUP Temps plein

MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable dans le secteur de la restauration.

Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto, Forest, Micho, Ha Salon ), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Nice) et ailleurs (avec des ouvertures prévues à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...) et a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe autour de lieux et de chefs prestigieux.

MOMA GROUP recrute pour ses différents établissement des Commis de bar (H/F).

**Vos missions**:
Rattaché(e) au chef(fe) barman et/ou au barman, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:

- Participer à la conception d’une carte des boissons et à son actualisation ;
- Prendre les commandes et proposer des choix en fonction des mets consommés ;
- Développer une politique commerciale adaptée à la clientèle ;
- Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;
- Réaliser les inventaires ;
- Réceptionner et contrôler les livraisons ;
- Gérer les stocks ;
- Nettoyer les locaux et le matériel.
- **Capacités relationnelles et comportementales**:_
- Être à l’écoute et conseiller les clients en fonction de leurs besoins ;
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Savoir s’adapter et faire preuve de polyvalence ;
- Avoir le goût des responsabilités et du challenge ;
- Savoir faire partager ses connaissances aux clients et au personnel de salle.
- **Capacités techniques et fonctionnelles**:_
- Connaitre les procédures de travail et fiches techniques du bar ;
- Maitriser les accords mets et boissons ;
- Être créatif et adapter son offre à la diversité de la clientèle ;
- Adapter son rythme de travail à la variabilité des flux et aux horaires ;
- Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ;
- Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle.
- **Formation / Expérience**:_
- Formation initiale : CAP, BEP, BAC Pro, avec une formation bar supplémentaire ;
- Expérience professionnelle : 2 ans d’expérience en tant que Barman ou Chef de rang
- Pratique des langues étrangères : Anglais parlé, une seconde langue étrangère serait un plus

**Démarrage **:Dès que possible

**Type de contrat **:CDI

**Rémunération **:Selon le profil et l’expérience.

Type d'emploi : Temps plein

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Salle Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael, situé au métro Kléber, recherche un/une commis de salle bar H/F. Au sein de notre bar, vous effectuez le service en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides et conseillez les clients dans l’objectif de satisfaire leurs demandes. Au sein d'une équipe soudée, vous avez à charge l'entretien du restaurant, du petit matériel...

  • Commis Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins recrute commis de bar H/F. - Gestion des envois du bar - Mis en place du bar - Préparations des boissons (types cocas, vins etc.) - Nettoyage du bar - Dynamique - Ponctuel(le) - Polyvalent - Une expérience en tant que barman est impérative DEUX JOURS DE...

  • Commis Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France BLACK ANGUS Temps plein

    BLACK ANGUS est la nouvelle adresse Parisienne servant la viande haut de gamme de race irlandaise Black Angus. Nous recrutons un commis de bar H/F Poste en trois coupures et deux continus - Gestion des envois du bar - Mis en place du bar - Préparations des boissons (types cocas, vins etc.) - Nettoyage du bar - Dynamique - Ponctuel(le) - Polyvalent - Une...

  • Commis de Salle Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael, situé au métro Kléber, recherche un/une commis de salle bar H/F en CDD. Au sein de notre bar, vous effectuez le service en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides et conseillez les clients dans l’objectif de satisfaire leurs demandes. Au sein d'une équipe soudée, vous avez à charge l'entretien du restaurant, du petit...

  • Commis Bar H/F

    il y a 18 heures

    Paris, France BLACK ANGUS Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture du nouveau BLACK ANGUS qui sera situé quartier Saint Lazare, nous recrutons un commis de bar H/F Poste en trois coupures et deux continus -Gestion des envois du bar -Mis en place du bar -Préparations des boissons (types cocas, vins etc.) -Nettoyage du bar

  • Bar Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, France Buddha-Bar Temps plein

    Le Buddha-Bar est un établissement emblématique situé au cœur de Paris, reconnu pour son ambiance unique mêlant influences asiatiques et art de vivre à la française. Ce lieu de rencontre incontournable allie gastronomie raffinée et cocktails d'exception, attirant une clientèle internationale et locale en quête d'une expérience inoubliable. Dans...

  • Commis de Bar

    il y a 2 semaines

    Paris, France AMG EXPANSION Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons **un commis ou une commise de bar** pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre **restaurant dans le cadre d'une ouverture** en septembre prochain. **Le restaurant aura son espace Bar et Tapas**. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la restauration et **désireuse d'évoluer au sein d'un...

  • Commis de Bar

    il y a 2 semaines

    Paris, France Restaurant l'ORIGANO Temps plein

    **Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée !** Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. **Pourquoi Nous Choisir ?** Au Paxton, chaque journée est...

  • Commis bar

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un barback (commis bar) pour soutenir nos barmans et plus généralement le personnel de restauration. Vous participerez aux procédures d'ouverture et de fermeture du bar et y effectuerez diverses missions telles que le réapprovisionnement et la préparation des garnitures.Si vous souhaitez débuter votre carrière en restauration, c'est...

  • Commis bar

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Soho House & Co Temps plein

    Nous recherchons un barback (commis bar) pour soutenir nos barmans et plus généralement le personnel de restauration. Vous participerez aux procédures d'ouverture et de fermeture du bar et y effectuerez diverses missions telles que le réapprovisionnement et la préparation des garnitures.Si vous souhaitez débuter votre carrière en restauration, c'est...