Responsable de Salle

il y a 1 semaine


SoultzHautRhin, France Hôtel & SPA Les Violettes Temps plein

Description de poste:
**Ses responsabilités principales**:

- Diriger tout le personnel de la salle (équipe d’environ 10 personnes)
- Chargé de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gérer et développer les relations clients

**Son métier**:

- Le responsable de salle manage toute l’équipe de salle (maîtres d’hôtel, chefs de rangs, commis.) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches.
- Il doit contrôler la marge brute d’exploitation et veiller à ce qu’elle soit toujours excédentaire ce qui signifie notamment gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave.
- Accueille et salue la clientèle pendant le service
- Organise les réceptions et négocie les prix de réservation de groupe en collaboration avec le chef de cuisine

**Ses qualités principales**:

- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère (allemand) est un plus
- Bon gestionnaire

**Principaux diplômes et niveaux de formation**:

- Bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie.
- Bac+2 : Un BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service, est plus approprié compte tenu de la complexité du métier, des connaissances techniques, de gestion et de management nécessaires.

Expérience d’un an sur un même type de poste.

Salaire indiqué en Brut. Poste à pourvoir rapidement.

Ce poste offre une opportunité passionnante pour un professionnel de la restauration désireux d'exceller dans un environnement dynamique. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui pour faire partie d'une expérience culinaire exceptionnelle

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 800,00€ à 3 400,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours


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    Description de poste: **Ses responsabilités principales**: - Diriger tout le personnel de la salle (équipe d’environ 10 personnes) - Chargé de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction - Gérer et développer les relations clients **Son métier**: - Le responsable de salle manage toute...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Soultz-les-Bains, France sarl L'olivar Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Dans le cadre de notre croissance et de nos nouveaux développements, nous recherchons un responsable de salle pour diriger les opérations dans notre restaurant, s'assurer que nos clients ont un bon moment et gérer les dépenses et la...

  • AIDE CONCIERGE

    il y a 2 semaines


    Haut-Rhin, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Maintenance des bâtiments tous corps d'état Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de...

  • Poissonnier (H/F)

    il y a 17 heures


    Haut-Rhin, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Mission**: **Votre mission principale : Régaler le palet des clients avec la fraicheur de vos produits de la mer** Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de poissons et fruits de mer à trouver leur bonheur. Sur votre étal, ne sont présentés que des produits issus de la pèche responsable. - Préparation et découpe...


  • Haut-Rhin, France MAISON DE LA NATURE DU SUNDGAU Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de poste : CEE (contrat d'engagement educatif) de 1 à plusieurs semaines pour : Participer à l’organisation et animer lors d'accueils de loisirs nature à la Maison de la Nature du Sundgau. Diriger et accompagner pédagogiquement une équipe de 3 à 4 animateurs. Poste à pourvoir par semaine pour les accueils de...


  • Haut-Rhin, France MAISON DE LA NATURE DU SUNDGAU Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de poste : CEE (contrat d'engagement educatif) de 1 à plusieurs semaines pour : Poste à pourvoir par semaine pour les accueils de loisirs organisés pendant les vacances scolaires de l'année 2026, soit : Vacances scolaires d’hiver : 1ère semaine : 16/02 au 20/02/2026 sur le thème des jeux dans la nature 2ème...

  • Animateur vie quotidienne

    il y a 1 semaine


    Haut-Rhin, France MAISON DE LA NATURE DU SUNDGAU Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de poste : CEE (contrat d'engagement educatif) de 1 à plusieurs semaines pour : Assurer l’animation des enfants lors de l’accueil du matin Animer les temps de tâches communes avec les enfants (gestion du repas, vaisselle…) Assurer en lien avec la cuisinière la gestion technique des repas de midi, la collation...


  • Bas-Rhin, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: La société COMPTOIR NATIONAL DE L’OR, créée en 1976, se positionne aujourd’hui comme le leader incontournable sur le marché de l’Or et des métaux précieux en France. Structure à taille humaine, notre enseigne nationale possède plus de 80 agences physiques en France et en Allemagne et un site web (GOLD.FR). Plus de 500...


  • Bas-Rhin, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Acteur national majeur des services à la personne, le groupe s'appuie sur plus de 200 agences implantées partout en France via plusieurs enseignes complémentaires. Sa vocation : accompagner durablement les personnes à domicile, préserver l'autonomie, sécuriser les parcours de vie et soutenir les familles grâce à des équipes engagées et...

  • Responsable de Production

    il y a 2 jours


    Haut-Mauco, France ATELIERS LANDAIS DE MECANIQUE SOUDURE Temps plein

    Implanté proche de Mont de Marsan, **ALMS** (Atelier Landais de Mécanique et de Soudure) est au service des industries : la sécurisation des unités de production, l’amélioration des disponibilités machines et la recherche de gain de productivité sont au cœur de notre métier. Nos valeurs: - Mutualisation et complémentarité : l’humain, la...