Chef Gérant

il y a 2 jours

FontenayauxRoses, France L'heureux Talent Temps plein

**L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée, dynamique, créative et qui met du cœur à trouver votre perle rare. Le Concept « L’HEUREUX TALENT » ’ ? « Être heureux au travail, c’est possible? Oui bien-sûr Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail » **Description du poste**: Je recrute pour une entreprise de Restauration Collective, un Chef Gérant Cuisinant H/F en CDI Ouverture de site d'une centaine de couverts - équipe de 4 personnes, gérant compris. **MISSIONS**: Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe. Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. **MISSIONS**: **Production**: - Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. - Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être. - Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. - Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. **Management**: - Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services (6 personnes) - Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe. - Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité. Poste du lundi au vendredi de 07h30 à 15h00 **Profil recherché**: - Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent. - Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations. - Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme - Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission - Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière) Site en ouverture - 300 couverts maximum > 2 ans

  • Chef Gerant

    il y a 1 semaine

    Fontenay-aux-Roses, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et - chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • Paysagiste Qualifié

    il y a 2 semaines

    Fontenay-aux-Roses, France Quadra Terra - Agence Fontenay-aux-Roses Temps plein

    _Quadra Terra, acteur innovant dans le domaine de l'aménagement paysager, recherche un jardinier) paysagiste qualifié pour rejoindre notre équipe passionnée et dynamique._ **Description du Poste**: - Réaliser des opérations d'entretien régulier de façon écoresponsable selon le concept de l’entreprise - Effectuer des travaux d’aménagement de...

  • Paysagiste qualifié

    il y a 1 jour

    Fontenay-aux-Roses, France Quadra Terra - Agence Fontenay-aux-Roses (92) Temps plein

    Quadra Terra, acteur innovant dans le domaine de l'aménagement paysager, recherche un jardinier / paysagiste qualifié pour rejoindre notre équipe passionnée et dynamique.Description du Poste :Réaliser des opérations d'entretien régulier de façon écoresponsable selon le concept de l’entrepriseEffectuer des travaux d’aménagement de jardin et...

  • Chef Gérant en Maison de Retraite H/F

    Il y a 59 minutes

    Mandres-les-Roses, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CHEF GÉRANT EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'animation de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) - La garantie de la...

  • Educateur Spécialisé/coordinateur de Service Ime 16-22 Ans

    il y a 5 jours

    Fontenay-Trésigny, France EPMS Fondation Hardy Temps plein

    L'EPMS de la Fondation Hardy est un établissement public médico-social relevant de la Fonction Publique Hospitalière, qui accueille des enfants et des adolescents atteints de troubles neuro développementaux. L'établissement a été transformé en plateforme toutes modalités d’accompagnement de 250 places en septembre 2022. Le Dispositif d'Immersion...

  • Preparateur de Commandes

    il y a 5 jours

    La Ville-aux-Dames, France PROGevent Temps plein

    **L’entreprise** Depuis 2009, la SARL PROGevent apporte un soutien technique et logistique dans le secteur de l’événementiel (manifestations culturelles, sportives, professionnelles ) et dans toute la France. Les cœurs de métier de l’entreprise sont la location de matériel et le soutien à la réalisation technique des différents...

  • Employé(E) de Restauration

    il y a 10 heures

    La Ville-aux-Dames, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Sens du service, contact convives,Si ces...

  • Jardinier (F/H)

    il y a 4 jours

    L'Haÿ-les-Roses (94), France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Avec 7500 agents exerçants plus de 200 métiers, la collectivité territoriale du Val-de-Marne est le 2ème employeur du territoire. Ensemble, nous menons des actions engagées et solidaires afin d’améliorer la qualité de vie des habitants, usagers et agents du département. **La Direction des Espaces Verts et du Paysage** (DEVP) met en œuvre le Plan...

  • Magasinier Cariste

    il y a 1 semaine

    La Ville-aux-Dames, France PROGevent Temps plein

    **L’entreprise** Depuis 2009, la SARL PROGevent apporte un soutien technique et logistique dans le secteur de l’événementiel (manifestations culturelles, sportives, professionnelles ) et dans toute la France. Les cœurs de métier de l’entreprise sont la location de matériel et le soutien à la réalisation technique des différents projets. Ce...

  • Directeur / Directrice Adjoint(e) de Cercle-Mixte Gendarmerie

    il y a 5 jours

    CERCLE MIXTE EGM / , Avenue du mont aux malades Mont-Saint-Aignan - Europe, France, Normandie, Seine Maritime () Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BS076GNC Date limite de candidature31/12/2025 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production...