Assistant(E) Achats

BARAT CORPORATE est une organisation à la tête du réseau Eat salad et de différentes sociétés dans le secteur de la restauration et de l’immobilier.

Aujourd’hui, l'équipe de BARAT CORPORATE est constituée d'une vingtaine de collaborateurs et organisée autour des 5 Pôles du franchiseur : Communication, Développement, Animation, Achats et Unité Centrale de Gestion.

Un plan de développement de plusieurs centaines de restaurants dans les années à venir et à l’échelle européenne est initié.

Au sein du service Achats, vous assistez la Directrice des achats, dans les diverses missions administratives et de suivis du service.

**Missions**

Gestion ERP
- Vous gérez et êtes garant de la bonne gestion de notre ERP interne ADORIA
- Créations fournisseurs, sites. Paramétrages logistiques et commandes. En charge de l’obtention de tous les documents nécessaires à ces créations.
- Mise à jour des référencements et tarifs.
- Contact privilégié avec support en cas de dysfonctionnement de passages de commandes dans l’outil.

Créations de comptes clients auprès des fournisseurs
- Pour toutes les ouvertures, vous êtes en charge de la création du compte client auprès de tous nos fournisseurs dans les délais impartis, et de l’envoi et l’obtention de tous les documents nécessaires

Sourcing
- Vous participez à la bonne définition des cahiers des charges
- Vous gérez et assurez le suivi des demandes de sourcing auprès des fournisseurs. Fiches techniques / Comparatifs de prix / garantie dispo toute France / conditions d’approvisionnements / (liste non exhaustive) /réception des échantillons / en charge de la mise en œuvre des présentations à la Direction / Rapport écrit de dégustation.

Prix de revient
- Pour chaque sourcing et/ou nouveau produit, mettre à jour le tableau de gestion
- En collaboration avec le service unité centrale de gestion

SAV
- Vous gérez le traitement des litiges jusqu’à leurs résolutions dans les meilleurs délais. (ruptures, tarifications, livraisons, substitutions produits etc..)
- Vous informez l’équipe animation d’informations achats sous l’autorité de la Directrice des achats.

Relations Fournisseurs
- Vous assistez aux réunions de points logistiques avec nos fournisseurs, et faites le compte rendu et le suivi.
- Vous assurez le suivi des divers sujets de sourcing, nouvelles cartes, changements de produits etc

Analyses achats
- Vous réalisez des analyses régulières sur les achats du réseau.
- Présentation structurée et synthétique à la Direction lors de la réunion hebdomadaire produits

Contrats Fournisseurs
- Vous assurez le bon suivi des signatures de contrats dans les délais impartis
- En collaboration avec le Juriste

**Liste non exhaustive.**

Vous êtes issu(e) d’une formation BAC +2/3

Vous avez +/- 5 ans d’expérience sur un poste d’assistant ( e ) achat prioritairement dans le secteur de la restauration.

Connaissance du processus achat

Vous avez une parfaite maitrise des outils informatiques (pack office) et notamment Excel (recherchev, TCD)

Une connaissance de l’ERP Adoria sera particulièrement appréciée

Votre priorité absolue est votre investissement auprès des établissements pour leur garantir le meilleur service de fonctionnement dans le cadre de leurs achats et approvisionnements.

Vous êtes réactif, méthodique, autonome et faites preuve d’initiative dans votre travail.

Vous savez gérer vos priorités, avez de bonnes capacités d’analyses et êtes rigoureux (se)

Vous disposez de qualités rédactionnelles et d’une bonne communication orale.

Aisance relationnelle avec les différents services

Poste sédentaire: lieu de travail: Télétravail, maximum 3 jours par mois en présentiel au siège

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 30 000,00€ à 35 000,00€ par an

Expérience:

- assistant(e) achats H/F: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel