Chef Gérant
il y a 2 jours
**Chef gérant de restauration collective**
Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef-fe gérant-e chez Ansamble.
Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.
Rattaché-e au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.
**Vos missions**
Au quotidien:
- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles...
- vous assurez la gestion des stocks et organiser la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
En gestionnaire de qualité:
- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses.
En manager:
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site
- vous veillez au bon climat social.
Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.
**Profil**
Manager confirmé-e, vous êtes issu-e de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
Votre sens de l'organisation fera la différence.
**Avantages**: CSE, mutuelle d'entreprise, 13ème mois, prime sur objectifs, avantages en nature sur les repas, possibilité de place(s) en crèche, possibilité d’évolution
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Gérant H/F
il y a 7 jours
Clichy, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à CLICHY (92). Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h00 - 14h40 / Lundi au...
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Chef Gérant H/F
il y a 3 semaines
Clichy, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à CLICHY (92). Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h00 - 14h40 / Lundi au...
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Chef gérant F/H
il y a 3 jours
Clichy, France Elior Group Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfancesitué à CLICHY (92).Horaires : 7h00 - 14h40 / Lundi au VendrediNombre de repas préparés...
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Chef Gérant
il y a 3 jours
Clichy, France Elior Temps pleinUne société de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour un de ses restaurants à Clichy. Vous serez en charge de la production culinaire et de l'animation de l'équipe pour garantir la satisfaction des convives. Ce poste nécessite un bon sens du collectif, une capacité d'adaptation et des compétences en gestion des ressources....
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Chef gérant
il y a 3 jours
Clichy, France Elior Temps pleinEntreprise Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches. Nos...
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Chef gérant
il y a 3 jours
Clichy, France Elior Group Temps pleinUne entreprise de restauration engagée recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour son restaurant à Clichy. Le candidat idéal doit avoir une expérience en gestion d'équipe et être apte à assurer la production culinaire, gérer les budgets et encadrer son équipe. Cette position offre une opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique, avec des...
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Chef de Groupe
il y a 2 semaines
Clichy, France VINCI Energies Temps pleinVINCI FACILITIES recrute un(e) Chef de groupe H/F, pour l'une de ses entreprises, spécialisée dans la maintenance multi technique et le Facility management d’établissements de sites tertiaires (CVC, électricité, plomberie, etc.). Sous l’autorité du/de la Chef/fe d’entreprise, le/la Chef de groupe est garant de l’exploitation optimale sur le...
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Architecte Logiciel en Alternance — Finance SI, Hybride
il y a 1 semaine
Clichy, France OpenClassrooms Temps pleinUne entreprise innovante recherche un Architecte Logiciel en alternance pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la coordination et du support des utilisateurs d'applications métiers, tout en gérant les incidents et en collaborant avec des partenaires externes. Vous aurez l'opportunité de travailler en étroite...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Clichy, France Groupe Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Clichy (92) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un...
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Second de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Clichy, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Clichy (92) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...
