Barman Polyvalent

On recrute

Dans le cadre de notre développement, le Café-Hôtel « Le Bout du Parc » 3* vient d'ouvrir ses portes, au cœur d’un espace naturel de deux hectares en limite du parc du Château de Versailles.

Nous recherchons notre futur Barman/aid H/F. Venez vivre avec nous une expérience unique pour ouvrir ce nouvel établissement, réalisé en lien avec Paris 2024 qui organise dans le Parc du Château de Versailles les épreuves olympiques de compétition équestre

MISSIONS:

- Rattaché(e) fonctionnellement au responsable F&B de l'hôtel, vous êtes responsable du bar, vous êtes garant(e) de la qualité des commandes qui en sortent ;
- Vous organisez votre poste de travail de manière à optimiser le service, gagner en productivité et limiter les pertes ;
- Vous assurez la production et le service des commandes bar dans le respect des fiches techniques et des process définis ;
- Vous participez également à l'élaboration de ces fiches et process, et au suivi des commandes fournisseurs ;
- Vous pouvez être amené(e) à réaliser les inventaires mensuels du bar, et vous êtes investi(s) dans le suivi des ratios / taux de marge ;
- Vous gérez les encaissements clients ;
- Vous vous assurez du respect continu des normes hygiène et sécurité ;
- Vous participez à la création de la carte des boissons en collaboration avec le Responsable F&B ;
- De part votre polyvalence, vous pouvez également venir en soutien en salle ou à la réception de l'hôtel.

PROFIL:

- Connaissances de la restauration ( 2 ans d’expérience minimum) ;
- Vous avez le sens du service, savez gérer des imprévus et aimez trouver des solutions ;
- L’autonomie et la fiabilité sont dans votre nature, tout le monde le dit : on peut compter sur vous
- Vous aimez travailler en équipe et la polyvalence ne vous fait pas peur, bien au contraire ;
- Are you fluent in English? Perfect
- Vous souhaitez donner du sens à votre travail et participer à l’ouverture d’un nouvel hôtel à travers des missions enrichissantes et qualifiantes, n’attendez plus, ce poste est fait pour vous

DETAILS ET AVANTAGES DU POSTE:

- CDI
- Contrat base 39h par semaine (heures modulées)
- Bonne humeur et convivialité au quotidien

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 78000 Versailles: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel