Commis de Salle Hiver 25-26

**CDD SAISONNIER HIVER 25-26**

**HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE**

Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d’un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d’une rénovation complète dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l’art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de plusieurs espaces de restauration chics et cosy, et d’un spa Tata Harper proposant des soins bios et naturels. Ouvert à l’année, il accueille une clientèle fidèle et curieuse au gré des saisons.

Côté restauration, le Cœur de Megève abrite le **Beefbar Megève**, un concept gastronomique international imaginé par Riccardo Giraudi. Dans un cadre élégant et contemporain, il propose une sélection des meilleures viandes du monde, sublimées par des cuissons et accompagnements raffinés. Véritable adresse conviviale et haut de gamme, il séduit aussi bien les habitants que les visiteurs du monde entier. Une occasion unique de rejoindre une équipe passionnée au sein d’un restaurant d’exception.

**LEITMOTIV HOTELS**

Créé par la famille Kampf, le groupe Leitmotiv est un groupe indépendant et totalement intégré de développement hôtelier. Nous concevons, développons et exploitons des boutique-hôtel lifestyle situés dans les quartiers vivants et destinations de vacances emblématiques d’Europe. Basé à Paris, le groupe compte aujourd’hui trois hôtels situés en France (Paris, Megève) et en Italie (Rome). Nous faisons appel aux meilleurs talents dans le monde du design afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos hôtes et que pour nos collaborateurs. L’âme et l’émotion sont au cœur de tout ce que nous entreprenons.

**Vos missions principales**

Sous la responsabilité du Chef(fe) de rang, vous devrez assurer les missions suivantes:

- Respecter et faire respecter les directives du responsable F&B et de vos supérieurs.
- Générer de l'émotion à travers l'expérience client.
- Promouvoir les différents points de restauration.
- Veiller à la propreté et à l'ordre des espaces de restauration/bar, ainsi qu'à leur bonne présentation pendant toute la durée du service.
- Accueillir, asseoir et conseiller les clients et s'assurer de leur satisfaction permanente.
- Participer au service en servant les boissons et les plats aux clients.
- Veiller à ce que les tables soient débarrassées et nettoyées pendant le service.
- Respecter et faire appliquer les normes de qualité de l'hôtel.
- Lutter contre le gaspillage (de nourriture, de produits, de matériel, d'énergie, etc.)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

L’énumération de ces tâches ne revêt pas un caractère exhaustif et sera susceptible d’évoluer au cours de l’exécution du présent contrat en fonction des besoins de la Société, dans le respect de la qualification du Salarié.

Tous nos employés sont les ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Nous encourageons nos collaborateurs à exprimer leur personnalité et leurs passions, et à travailler en équipe.

**Compétences requises**

Vous avez idéalement une expérience réussie sur un poste en relation avec la clientèle. Une excellente présentation ainsi qu’un sens du service client sont indispensables pour ce poste.

De façon directe ou transverse, vous serez amené à travailler avec l’ensemble des services de l’hôtel. Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de l’établissement et la satisfaction des clients.

**Aptitudes professionnelles**
- Maîtrise des codes du luxe décontracté
- Maîtrise de l’anglais à l’oral et à l’écrit est impérative
- Aisance relationnelle, sens du contact et du service

Grande capacité d’écoute, d’adaptation et de curiosité
- Gestion du stress et des priorités, réactivité
- Sens de l’organisation, du détail et de la qualité
- Sens de l’initiative
- Rapidité et fiabilité d’exécution

**Qualités requises**
- Souci du détail et de la satisfaction client
- Autonomie
- Être à l’écoute de la clientèle
- Implication et engagement
- Discrétion et honnêteté
- Attitude positive et agréable
- Excellente présentation
- Polyvalent, rigoureux et dynamique
- Esprit d’équipe

**Avantages**:

- Poste logé (CDD)
- Avantages en nature nourriture
- Heures supplémentaires récupérées ou payées
- Réductions avantageuses Friends & Family
- Mutuelle d’entreprise compétitive
- Uniformes fournis et blanchis
- Établissement ouvert à l'année
- Ambiance de travail agréable et qualité de vie dans une belle région
- Tarifs préférentiels par l’Association Vivre Megève (parkings, cinéma, Palais des Sports, forfaits de ski )
- Possibilités d’évolution au sein du groupe Leitmotiv Hotels