Commis / Commise de Cuisine
il y a 1 jour
Restaurant cuisine traditionnelle cherche Commis / Commise de cuisine expérimenté(e) Premier contrat CDD Pour ce poste il faut avoir une expérience en cuisine - savoir diriger une équipe de 3 personnes - gérer le stock - mettre en place un plat du jour - maîtriser la cuisson des viandes et des poissons - tenir la cuisine propre aux normes HCCP
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles et consignes de sécurité
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Appréciation gustative
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Production culinaire
- Conditionnement des aliments
- Cellule de refroidissement
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Conditionner un produit
- Cuisiner des préparations culinaires
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir des équipements
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Gestion du stress
- Travail en équipe
- Rigueur
-
Commis / Commise de Cuisine (H/F)
il y a 3 jours
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinPour la saison d'été, cherche commis/commise, expérience préférable, poste nourri et possibilité de logement. Cuisine Méditerranéenne. Poste de 2 mois (juillet et août) à 6 mois (avril à septembre) Débutant accepté si motivé. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté -...
-
Commis/Commise de cuisine
il y a 2 semaines
La Gacilly, France SNC La Grée des Landes Temps pleinEn tant que Commis/Commise de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans notre cuisine par : * La préparation des plats de votre partie. * La collaboration étroite avec l'équipe de cuisine pour garantir une production efficace et de qualité. * Le maintien des normes de qualité et d'hygiène alimentaire.
-
Commis/commise de Cuisine
il y a 2 jours
La Gacilly, France SNC La Grée des Landes Temps pleinEntreprise Devenez un acteur clé de notre cuisine au Restaurant Les Jardins Sauvages, un établissement au cœur de la nature, engagé pour une cuisine d’excellence, bio et locale. - Une équipe composée d'un chef, de sous-chefs, de chefs de partie, d'une équipe pâtisserie et plonge, dédiée à l'excellence culinaire. - Une moyenne de 65 couverts par...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps pleinLe poste de **Commis de cuisine** au Mas de la Fouque: - Service restaurant - Travail tous les jours calendaires - Possibilité de logement pour contrat saisonnier - Contrat de 43 heures hebdomadaires **Les missions principales**: - Préparation des aliments en suivant les recettes élaborées dans le respect des règles sanitaires - Utilisation efficace...
-
Commis/commise de Cuisine
il y a 2 semaines
La Gacilly, France SNC La Grée des Landes Temps pleinEntreprise Devenez un acteur clé de notre cuisine au Restaurant Les Jardins Sauvages, un établissement au cœur de la nature, engagé pour une cuisine d’excellence, bio et locale. Situé dans le cadre exceptionnel de La Grée des Landes, le Restaurant Les Jardins Sauvages est reconnu pour son engagement envers la biodiversité et le développement...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Terrasses des Saintes Temps pleinAu sein d'une résidence autonomie, vous aurez en charge, sous la responsabilité du chef de cuisine, la préparation des repas de l'entrée au dessert, pour les résidents. Travail un Weekend sur deux. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 11,88€ par heure Nombre d'heures : 28 à 42 par semaine Horaires: - Travail en...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et contribuerez à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos clients. Si vous êtes motivé(e) et désireux(se) d'apprendre...
-
Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES TERRASSES DES SAINTES Temps pleinAu sein d'une résidence autonomie, vous aurez en charge, sous la responsabilité du chef de cuisine, la préparation des repas de l'entrée au dessert, pour 70 résidents.Une forte expérience en cuisine est demandéeUne formation aux normes HACCP serait un plusTravail en semaine et un week-end sur deux selon roulementType d'emploi : Temps plein,...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
La Trinité-sur-Mer, France Le Zing Café Temps pleinLe Zing Café est bar/ restaurant sur le port de La Trinité sur mer. **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine avec ou sans expérience mais motivé pour intégrer une petite équipe dynamique. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes de...
-
Commis Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences en...