Directeur Adjoint Petit-déjeuner
il y a 6 jours
**Contexte**
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que **Directeur Adjoint Petit-Déjeuner**, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
**Vos avantages**
Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.
**Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste**:
Un salaire attractif
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnent individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
25 jours de Congés payés, 11 jours fériés garantis, 12 RTT
Une prime d’ancienneté
Des congés pour événements familiaux (enfant malade (5 jours / année civile), mariage, naissance, déménagement
Une tenue de service fournie
L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions.
**Vos tâches**
**Objectif de la fonction**:
S’assurer du bon déroulement du service Petit-Déjeuner du Restaurant LMAD et Restaurant Le Dali
Remplacer le Directeur Petit-Déjeuner pendant ses absences
Contrôler et suivre le personnel encadré
Apporter satisfaction à notre clientèle
**Activités principales**:
Contrôle journalier de la propreté du restaurant de la MEP et des arrières.
Contrôle des stocks nécessaires pour le bon déroulement de chaque service
Gestion des mails internes et externes
Briefing avant chaque service avec les équipes / organisation des rangs
Accueil des clients et gestion des réservations
Suivre les clients habitués et fidéliser la clientèle
Optimiser les ventes et suivre les objectifs de budget
Optimiser la capacité du restaurant
Gestion des plaintes
Contrôler et appliquer les règles HACCP
Utilisation de Nexus
**Qui êtes-vous?**
**Qualités personnelles**:
Très bonne présentation
Très bon relationnel
Etre rigoureux et disciplinaire
Avoir l’esprit d’équipe
Large connaissance des produits de la restauration
**Formation**:
BEP CAP /BAC PRO/ BTH /BTS
Expérience professionnelle : minimum 5 ans
Pratique des langues étrangères Anglais indispensable, deuxième langue étrangère souhaitable
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 3 296,00€ par mois
Avantages:
- Épargne salariale
- Réductions tarifaires
- RTT
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Commissions
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Serveur Petit-déjeuner
il y a 2 semaines
Paris 1er, France The Ascott Limited Temps pleinNous serions heureux de vous accueillir au poste de Serveur Petit-Déjeuner au sein de nos deux résidences 5 étoiles La Clef Louvre et La Clef Champs-Elysées à Paris ! **A ce poste, vos missions sont**: - Accueillir chaleureusement les clients et s’assurer de leur satisfaction, - Mettre en place le buffet, le réapprovisionner, le débarrasser et...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 2 semaines
Paris 1er, France The Ascott Limited Temps pleinNous serions heureux de vous accueillir au sein de notre résidence hôtelière 5 étoiles La Clef Louvre Paris en tant que Serveur Petit-Déjeuner ! **A ce poste, vos missions sont**: - Accueillir chaleureusement les clients et s’assurer de leur satisfaction, - Mettre en place le buffet, le réapprovisionner, le débarrasser et préparer celui du...
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Stagiaire Service Petit-déjeuner
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreDepuis 1979, le Relais Christine incarne l'élégance intemporelle de la Rive Gauche. Niché dans le mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, notre boutique-hôtel 5 membre Relais & Châteaux séduit artistes, amoureux de Paris et grands romantiques par son atmosphère chaleureuse et son service raffiné. Entièrement repensé par la...
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Stagiaire Service Petit-déjeuner
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Depuis 1979, le Relais Christine incarne l'élégance intemporelle de la Rive Gauche. Niché dans le mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, notre boutique-hôtel 5★ membre Relais & Châteaux séduit artistes, amoureux de Paris et grands romantiques par son atmosphère chaleureuse et son service raffiné. Entièrement...
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Serveur Petit-Déjeuner
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France The Ascott Limited Temps pleinNous serions heureux de vous accueillir au poste de Serveur Petit-Déjeuner au sein de notre résidence 5 étoiles La Clef Louvre à Paris A ce poste, vos missions sont :Accueillir chaleureusement les clients et s'assurer de leur satisfaction,Mettre en place le buffet, le réapprovisionner, le débarrasser et préparer celui du lendemain,Assurer le suivi du...
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Responsable Adjoint(E) Service Petit Déjeuner
il y a 5 jours
Paris 6e, France RELAIS CHRISTINE Temps pleinDepuis 1979, le Relais Christine est l'une des adresses les plus prestigieuses et discrètes de la Rive Gauche. Niché au cœur de Saint-Germain-des-Prés, ce lieu emblématique est prisé des artistes, des romantiques et des amoureux de Paris à la recherche d'une ambiance intimiste mêlant le charme d'une maison familiale à l'élégance des grands hôtels...
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Responsable Adjoint(E) Service Petit Déjeuner
il y a 5 jours
Paris, France Relais Christine Temps plein**Description de l'entreprise** Depuis 1979, le **Relais Christine** est l'un des secrets les mieux gardés de la Rive GaucheUne adresse plébiscitée, jalousement gardée par des artistes, romantiques parisiens ou amoureux de Paris à la recherche de l'atmosphère amicale d'une maison familiale associée au raffinement et service attentif des plus grands...
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Serveur Petit-Déjeuner
il y a 5 jours
Paris 16 Passy, Île-de-France The Ascott Limited Temps pleinNous serions heureux de vous accueillir au sein de notre résidence hôtelière 5 étoiles La Clef Tour Eiffel Paris en tant que Serveur Petit-Déjeuner, pour un CDD à pourvoir dès maintenant A ce poste, vos missions sont :Accueillir chaleureusement les clients et s'assurer de leur satisfaction,Mettre en place le buffet, le réapprovisionner, le...
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Serveur Petit-déjeuner
il y a 2 semaines
Paris, France The Ascott Limited Temps pleinNous serions heureux de vous accueillir au poste de **Serveur Petit-Déjeuner** au sein de notre résidence 5 étoiles **La Clef Louvre**à Paris ! A ce poste, vos missions sont: - Accueillir chaleureusement les clients et s’assurer de leur satisfaction, - Mettre en place le buffet, le réapprovisionner, le débarrasser et préparer celui du lendemain, -...
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Adjoint(E) Responsable Petit-déjeuner
il y a 2 semaines
Paris, France Hively Hospitality - AC Hotel Temps plein**Notre hôtel **:L’AC Hotel Paris Porte Maillot by Marriott en quelques mots: - 164 chambres spacieuses vues citadines, dont certaines vue Tour Eiffel, - Gus, notre restaurant de l'hôtel propose une cuisine de bistrot pour le déjeuner et dîner, - Situation idéale : 20 minutes de route de l’Arc de Triomphe et de l’avenue des Champs-Élysées, -...
