Stage R&d

**L'entreprise - Eco-Sens**

Eco-Sens a été créé pour accompagner les entreprises du secteur agricole qui le souhaitent à améliorer leurs pratiques en termes d’environnement, de santé animale ou de qualité des produits.

Qui dit amélioration, dit obligation de résultat.

La mesure est le pilier fondateur d’Eco-Sens : pour s’améliorer, il faut savoir d’où l’on part et ce que l’on veut atteindre. Il faut également quantifier les effets des pratiques mises en place.

C’est pourquoi Eco-Sens développe des systèmes de mesure simples, fiables, rapides et abordables pour valider la stratégie d’amélioration choisie.
**Description du poste**
Dans le cadre de nos travaux dans le secteur laitier, Eco-Sens recherche un/une **Stagiaire - R&D.**

**Sujet du projet**:
Étudier le lien entre les pratiques alimentaires en élevages laitiers commerciaux et les émissions de méthane entérique prédites via une équation basée sur les paramètres laitiers.

**Contexte, Problématique, Objectifs**:
Pour un litre de lait, l’agriculture représente plus des 75 % des émissions de gaz à effet de serre (GES). Dans les fermes laitières, le méthane entérique représente plus de 40 % des émissions de GES. Parmi les cibles privilégiées d’Eco-Sens se trouvent les laiteries. En effet, les laiteries sont des acteurs majeurs de la filière laitière pour enclencher des actions de diminution des GES. C’est pourquoi Eco-Sens souhaite les accompagner dans leurs démarches en leur fournissant des outils et des conseils pour atteindre leurs objectifs, notamment via la diminution du méthane entérique dans les élevages producteurs de lait. Pour ce faire, Eco-Sens dispose d’une équation de prédiction du méthane entérique, basée sur les paramètres laitiers.

Dans le cadre de différents projets d’accompagnements de laiteries, Eco-Sens est amené à collecter des données zootechniques dans des élevages laitiers commerciaux (ce qui permet la prédiction du méthane entérique grâce à son équation), et des rations mises en place dans ces élevages. Certains de ces élevages mettent en places des solutions alimentaires pour diminuer leurs émissions de méthane entérique.

L’objectif de ce stage est de compiler toutes les données (zootechniques, alimentaires et méthane) déjà acquises par Eco-Sens sur ces deux dernières, et d’y ajouter les données de minimum deux projets en cours. À partir de cette base de données, les données alimentaires seront mises en relation avec les données méthane pour déterminer les pratiques qui semblent vertueuses en conditions terrain pour réduire les émissions de méthane entérique.

**Méthodologie envisagée**:

- Création d’une base de données pour rassembler toutes les données (zootechniques, alimentaires et méthane) collectées par Eco-Sens au cours de ces deux dernières années (et intégration des données produites par minimum deux projets se déroulant pendant le stage)
- Analyse des données pour identifier l’effet de différentes pratiques alimentaires sur les émissions de méthane entérique
- Comparer les pratiques alimentaires efficaces sur le terrain pour réduire les émissions de méthane à celles décrites dans la littérature scientifique

**Profil recherché**
- INGÉNIEUR ou MASTER cursus en Agronomie
- Rigueur scientifique
- Esprit de synthèse
- Bonnes capacités de rédaction
- Autonomie et organisation

**Modalités pratiques**:
Lieu de travail : Combourtillé (35), proche de Fougères.

Durée du stage : 6 mois, début souhaité dès que possible.