Conducteur de Machine en Fabrication Profil Agro

il y a 16 heures

Obernai, France STOEFFLER Temps plein

**HISTOIRE**

Stoeffler est une société alsacienne et une marque de produits frais de traiteur et de charcuterie qui fabrique et commercialise des produits alimentaires issus de riches savoir-faire culinaires alsaciens. Implanté en Alsace près de Strasbourg, notre groupe Pierre Schmidt-Stoeffler emploie aujourd’hui plus de 650 collaborateurs sur différents sites de production parmi lesquels figure la société Stoeffler. Nos produits sont fabriqués sur notre site d’Obernai puis vendus dans les hypermarchés et supermarchés dans toute la France. Stoeffler est aujourd’hui reconnu comme un véritable ambassadeur du savoir-faire culinaire alsacien.

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons:

- **CONDUCTEUR DE MACHINE EN FABRICATION - PROFIL AGRO / CHARCUTIER H/F**_

**MISSIONS**

Sous la responsabilité du chef d’équipe Fabrication, vous serez affecté(e) selon vos compétences et les besoins de la production à l’un des postes suivants:

- **Lardons**:_
- Approvisionner la ligne de production
- Vérifier le bon fonctionnement des machines, maintenance 1er niveau
- Conditionnement des lardons après découpe
- Port de charges
- **Poussage**_:

- Préparer les boyaux ainsi que le matériel nécessaire (chariots, bâtons,).
- Approvisionner la ligne en demi-produit.
- Lancer le programme de poussage selon les techniques applicables (manuel & automatique).
- Effectuer des tests de pesée et de dimension.
- **Cuisson**_:

- Appliquer les différentes techniques de fumage et cuisson des demi-produits.
- Accrocher les produits.
- Evaluer et anticiper les besoins d’approvisionnement selon le programme de production.
- **Cutter**_:

- Préparer le matériel (cutter, mélangeur, hachoir,) ainsi que les ingrédients nécessaires (viandes, épices,...).
- Mettre en œuvre les différentes techniques de cutterage, mélange et élaboration des farces.
- Mettre à disposition de la production les produits obtenus, ou les stocker.
- **Missions communes aux 3 postes**_:

- Assembler les accessoires nécessaires à la production et les démonter après utilisation.
- Garantir la traçabilité des produits (fiches et suivi d’activités).
- Maintenir en conformité la zone de travail (accès, nettoyage, rangement, propreté,).
- Respecter les règles, les consignes et les procédures Qualité Hygiène Sécurité Environnement et Energie.
- Signaler toute non-conformité ou anomalie de fonctionnement.
- Durant les périodes de faible activité, effectuer d’autres tâches en production.

**PROFIL**

**Niveau**:
Vous êtes idéalement titulaire d’un CAP/BEP Boucherie-Charcuterie ou équivalent, et/ou vous possédez une première expérience (alternance incluse) dans les métiers de bouche.

**Compétences recherchées**:

- Gestion des urgences et des priorités.
- Orientation résultats.

**Qualités recherchées**:

- Organisation & rigueur
- Esprit d’équipe
- Bonne communication
- Connaissance des exigences normatives (IFS/14001/50001) du secteur alimentaire.

**Horaires**: en équipes (variable).

Après une première période d’essai en intérim validée, nous vous proposons une embauche en CDI, ou bien une embauche immédiate en CDI avec une période d’essai d’un mois._**Plusieurs postes sont à pourvoir.**_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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  • Conducteur Machine en Agro-alimentaire

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  • Conducteur de Machines Automatisées H/F

    il y a 2 semaines

    Obernai, France Actua Temps plein

    ACTUA Rosheim recrute pour son client basé à Obernai : des Conducteurs de machines automatisées (H/F). Notre client est spécialisé dans la fabrication de matériel de distribution et de commande électrique. Vos missions : Pilotage de machines automatisées Action et manipulation de bassines en sortie de ligne Contrôle qualité et suivi des temps de...

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    il y a 2 jours

    Obernai, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

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    il y a 4 jours

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    Description de l'entreprise Rejoignez une entreprise renommée dans le domaine de la charcuterie, elle vous ouvre les portes d'un univers où tradition et excellence se rejoignent pour offrir des produits d'exception. Reconnue pour son savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, l'entreprise incarne l'excellence à la française en...

  • Conducteur de Machines Automatisées

    il y a 2 jours

    Obernai, France Actua Rosheim Temps plein

    **À propos de nous**: **ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.** Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...

  • Aide Boucher

    il y a 4 jours

    Obernai, France Geny Obernai Agro Temps plein

    Avantages prime de froid + prime d'habillage + repas offert Horaires de travail 39 heures JOURNEE OU 2*8 Pré-requis 1ere Expérience en boucherie idéalement Expérience en industrie agro-alimentaire impérative GENY Intérim recrute pour un de ses clients, un Aide boucher H/F. **Votre mission**: vous serez chargé de la découpe et de la fabrication de...

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    **Expectra**, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise. Les consultants du Département Ingénierie & Industries vous proposent des opportunités de carrière. Nous recherchons pour le compte de notre client un **conducteur process en fabrication** (F/H) **Descriptif du poste**: Rattaché au...

  • Conducteur de Ligne

    il y a 2 semaines

    Obernai, France IDEA SERVICE STRASBOURG Temps plein

    L'agence IDEA SERVICE recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication culinaire alsacienne, un **Conducteur de ligne H/F** **Vos missions principales**: - Vous serez responsable du lancement de la production de la ligne, du contrôle qualité, des interventions, de manager les équipes et de superviser les conducteurs de...