Stagiaire Assistant(E) Responsable Production

il y a 3 jours

Paris e, France LES VIVANTS SARL Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

Bienvenue chez VIVANT, un atelier de production de boissons artisanales, basé dans le 18e arrondissement de Paris. Fondée en mars 2019 par deux passionnés de fermentation, VIVANT crée du kombucha, une boisson saine et élégante, élaborée à partir de thé et/ou de plantes naturellement fermentés.

Évoluant dans un secteur en pleine croissance, VIVANT se distingue par la qualité de son son kombucha et des procédés de fabrication spécifiques qui consistent à brasser en fût de chêne avec soin. Empruntant ainsi, des techniques à la fois viticoles et brassicoles, VIVANT s'efforce d'apporter à ses boissons non alcoolisées une subtilité, un équilibre généralement réservés aux spiritueux, aux vins ou à la bière et une pétillance pour raviver ses saveurs.

Présent sur le marché parisien et dans toute la France, notamment en CHR (restauration, bars à cocktail, hôtels, coffee shop) mais également en épicerie, chez Bioccop et en vente en ligne (E-commerce). VIVANT propose des produits haut de gamme composés de cinq parfums classiques ainsi que des éditions limitées au rythme des saisons.

**Que recherchons-nous ?**

Pour accompagner notre développement et répondre à une demande croissante, nous sommes à la recherche d’un(e) stagiaire assistant(e)-responsable production en brasserie. En effet, rattaché au responsable de production, vous participerez activement aux différentes étapes permettant l’élaboration de nos kombuchas. Vous assisterez le responsable de production tout au long du processus de fabrication jusqu’au conditionnement et la préparation des commandes.

De formation Bac +3/5 (Master / MBA agroalimentaire/production) vous êtes curieux, passionné par la fermentation, l’univers de la bière et l’œnologie. Les saveurs, les arômes et l’équilibre sont pour vous une grille de lecture qui vous parle. Organisé et méticuleux vous disposez d’une bonne connaissance des milieux fermentaires. Polyvalent et autonome vous vous adaptez facilement.

**Quelles sont vos missions ?**
- Recherche de nouvelles saveurs, nouveaux ingrédients, sourcing, élaboration de recette;
- Protocoles de test, prototypage, finalisation et validation†;
- Infusion / brassage mise en fermentation†;
- Suivi de la production, test, contrôle qualité;
- Conditionnement : étiquetage, mise en bouteille et préparation des commandes;
- Optimisation des process, de la qualité et accroissement de la production;
- Gestion des stocks, planification des productions;
- Nettoyage et entretien des installations, du matériel de production.

Poste à pourvoir:
Lieu : VIVANT Kombucha 56 rue de l'évangile 75018 Paris

Date de début de stage : Dès le 19/02/2024

Statut : Stagiaire

Rémunération : suivant profil

Formation : Bac +3/5 (Master / MBA agroalimentaire/production)

Expérience : Débutant accepté

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 600,00€ à 1 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 75018 Paris 18e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/01/2025

  • Stagiaire Chargé(E) Production/evénementiel

    il y a 1 jour

    Paris, France Amada Production Temps plein

    Amada Production recherche son/sa futur(e) stagiaire pour Mars/Avril 2025 ! - **Missions**: _ Vous aurez pour mission de: - **Pré-production** : brief client, cahier des charges, gestion du planning et des booking, organisation et suivi des pré-tests shooting/Event, devis, direction artistique, listes matériels, casting model, récupération du...

  • Assistant(E) de Production Audiovisuelle

    il y a 1 semaine

    Paris, France INJAM PRODUCTION Temps plein

    Au sein de l’équipe de production, vous serez amené.e à suivre plusieurs projets documentaires: - Préparation des dossiers de demande de subventions (CNC, région, Procirep) - Coordination des équipes de tournage, montage, post-prod - Organisation des tournages, suivi du calage des intervenants, des lieux de tournage, etc. - Aide au suivi du montage...

  • Stagiaire Production

    il y a 1 jour

    Paris, France shotgun Production Temps plein

    Nous recherchons un(e) stagiaire polyvalent(e) passionné(e) par l'univers audiovisuel pour rejoindre notre équipe créative. **Votre mission**: Vous interviendrez sur la production, la préparation au montage, en participant à des projets variés : publicités, documentaires, clips, contenus digitaux. **Profil recherché**: - Étudiant(e) en...

  • Stage - Commercial(E) - Appel à Films

    il y a 3 jours

    Paris 18e, France NMC Production Temps plein

    **Deauville Green Awards** Le Deauville Green Awards est le festival international du film responsable. Il récompense chaque année et depuis 2012 les meilleures Documentaires, Films institutionnels et Spots publicitaires qui ont une portée environnementale ou sociétale. Au-delà de la compétition, le Deauville Green Awards est un lieu de rencontre...

  • Stagiaire Assistant(e) de Production

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France DLabs Temps plein

    Présentation de la sociétéDLabs est un studio de création vidéo spécialisé dans les expériences visuelles pour le spectacle vivant, les concerts, les émissions et les événements haut de gamme. Nous plaçons l'image au cœur de la scène, entre innovation artistique et précision technique.www.d-MissionsAu sein d'une équipe déjà en place, nous...

  • Stage Assistant.e de Production Tournée

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France JMD PRODUCTION Temps plein

    L’ENTREPRISE Acteur incontournable de la production théâtrale et humoristique en France, Jean-Marc Dumontet est à la fois producteur de pièces de théâtre, d’artistes de stand up et propriétaire de plusieurs salles de spectacles à Paris (Bobino, Théâtre Antoine, Théâtre Libre, Point-Virgule, Grand Point-Virgule, Scène Libre, Salle...

  • Stagiaire chargé.e de production tournée

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France JMD Production Temps plein

    Description du posteL'ENTREPRISEActeur incontournable de la production théâtrale et humoristique en France, Jean-Marc Dumontet est à la fois producteur de pièces de théâtre, d'artistes de stand up et propriétaire de plusieurs salles de spectacles à Paris (Bobino, Théâtre Antoine, Théâtre Libre, Point Virgule, Grand Point Virgule, Scène Libre,...

  • Stagiaire chargé.e de production

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France JMD Production Temps plein

    Description du posteL'ENTREPRISEActeur incontournable de la production théâtrale et humoristique en France, Jean-Marc Dumontet est à la fois producteur de pièces de théâtre, d'artistes de stand up et propriétaire de plusieurs salles de spectacles à Paris (Bobino, Théâtre Antoine, Théâtre Libre, Point Virgule, Grand Point Virgule, Scène Libre,...

  • Stage Assistant de Production

    il y a 1 jour

    Paris 17e, France Brume Production Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Brume production est une jeune entreprise de production audiovisuelle généraliste réalisant des clips musicaux (notamment avec Médine, Pirate, et Oumar), des publicités et plus largement tout type de contenu destiné aux réseaux sociaux et plateformes de visionnage, streaming. Nous avons aussi une boutique de location...

  • Stagiaire Assistant.e de Production

    il y a 3 jours

    Paris, France Lotti Projects Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un stagiaire assistant ou une assistante de production dynamique et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans le soutien des projets de production, en collaborant étroitement avec les équipes créatives et techniques pour garantir la bonne réalisation des tâches. Si vous êtes...