Pâtissier (H/F)

il y a 3 jours

FortdeFrance, France LA FEE SYLDA Temps plein

La fée Sylda, est un acteur majeur dans le domaine de la boulangerie et la pâtisserie en Martinique reconnu pour la qualité de ses produits et son accueil chaleureux. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un pâtissier (H/F) talentueux et créatif afin d’enrichir notre jeune équipe dynamique de 130 collaborateurs.

Il/Elle fabrique des produits de pâtisserie destinés à la vente (viennoiseries, entremets, confiseries, chocolats, gâteaux). Sous la supervision du chef d’équipe et/ou du manager.

Ses missions seront les suivantes:

- Réaliser la production de pâtisseries, entremets, tartes et desserts variés (de la préparation à la cuisson)
- Cuisson quotidienne de viennoiseries feuilletées et briochées
- Réalisation de pâtisseries salées (pâtés salés, quiches etc )
- Assurer la présentation et la finition des produits selon les règles et normes définies par l’entreprise
- Réassort des vitrines en fonction de la demande
- Participer à la gestion et au suivi des stocks
- Entretien et nettoyage du poste de travail
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Savoir travailler en équipe pour garantir la qualité et la régularité des produits
- Participer à l’élaboration de nouvelles créations

Profil recherché:

- CAP/BEP ou BAC PRO en Pâtisserie (minimum) ou expérience équivalente dans le domaine
- Créativité, précision, sens du détail et de l’esthétique
- Bonne gestion du temps et des priorités.
- Dynamique et organisé(e)
- Esprit d’équipe et passion pour la pâtisserie

**Compte tenu des horaires de notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements.**

Compétences requises:

- Polyvalence
- Maîtrise de la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise de la chaîne du froid
- Maîtrise du matériel de fabrication utilisé par entreprise
- Conversions d’unités de mesure

Qualités:

- Ponctualité
- Sens de l’organisation
- Autonomie
- Réactivité
- Polyvalence
- Travail en équipe avec les différents services
- **Salaire : selon profil et expérience**_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 6 jours

    Fort-de-France Le Fournil de Balata Martinique Temps plein

    Bras droit du Chef patissier, le patissier Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, viennoiserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 2 065,00€ à 2 100,00€ par mois Nombre d'heures : au moins 30 par semaine Horaires: -...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Fort-de-France Le Fournil de Balata Martinique Temps plein

    Le chef pâtissier est à la fois un artisan et un véritable artiste. Doté d’un esprit créatif et d’un sens de la précision, le pâtissier confectionne toutes sortes d’entremets et de confiseries. - organisé : il doit gérer les cuissons, la décoration de ses gâteaux, d’autres préparations à réaliserLe tout sans jamais vaciller en période...

  • Pâtissier Tourier Indépendant

    il y a 2 semaines

    Fort-de-France HB PRODUCTION ET DISTRIBUTION Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Nous sommes spécialisés dans la fabrication artisanale de tartes et de gâteaux. **Description du poste**: Nous recherchons un(e) pâtissier(e) tourier indépendant, engagé pour la qualité pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé de la confection des fonds de tartes, du passage au laminoir, ainsi que de...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Fort-de-France HB PRODUCTION ET DISTRIBUTION Temps plein

    **Pâtissier - Gâteaux artisanaux traditionnels** **Description de l'entreprise**: Nous sommes un atelier spécialisé dans la fabrication artisanale de tartes et de gâteaux. Nous recherchons une personne engagée pour la qualité de nos produits et souhaitant contribuer à notre équipe dynamique. **Description du poste**: **Responsabilités**: -...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 2 semaines

    Fort-de-France HB PRODUCTION ET DISTRIBUTION Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Nous sommes spécialisés dans la fabrication artisanale de tartes et de gâteaux. **Description du poste**: **Responsabilités**: - Préparer et travailler les pâtes - Usage du laminoir pour l'obtention de la taille et la texture adéquate - Assurer l'entretien et la propreté de son espace de travail - Respecter les...

  • Monoprix - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

    il y a 5 jours

    Rueil-Malmaison, Hauts-de-Seine, France Team Market Temps plein

    Description de l'entreprise Fondée en 2018, notre agence d'intérim et de recrutement s'appuie sur une expérience solide des métiers de la grande distribution alimentaire. Nous recrutons pour l'un de nos clients, un supermarché situé à Rueil malmaison, un Pâtissier (H/F) en CDI En tant que Pâtissier(ère), vous contribuez à la réalisation...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    La Barre-de-Monts, France Biscuiterie de la Barre de Monts Temps plein

    La Biscuiterie de La Barre de Monts recherche un pâtissier pour son atelier de production (H/F). Rattaché au responsable de site, votre mission consistera notamment à: Préparation des pâtes Suivi des cuissons Conditionnement Manutention Doté dans l’idéal d’un CAP pâtissier vous aimez travailler en équipe et vous faites preuve de dynamisme...

  • Pâtissier F/H

    il y a 5 jours

    Créteil, Val-de-Marne, France Team Market Temps plein

    Description de l'entreprise Fondée en 2018, notre agence d'intérim et de recrutement s'appuie sur une expérience solide des métiers de la grande distribution alimentaire. Nous connaissons les réalités du terrain et adaptons notre approche aux contraintes et aux attentes spécifiques du secteur. Notre méthode est directe et pragmatique. Elle vise des...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    France Chefs de France Temps plein

    La Maison Bocuse vous offre la possibilité de travailler pendant 12 mois dans les établissements de leur concession « Chefs De France » située dans le parc d’attractions EPCOT, à **Walt Disney World en Floride**. Travailler pour les « **Chefs de France** » vous permettra de représenter la culture française pendant six mois ou un an grâce au...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 jours

    France Chefs de France Temps plein

    La Maison Bocuse vous offre la possibilité de travailler pendant 12 mois dans les établissements de leur concession « Chefs De France » située dans le parc d’attractions EPCOT, à **Walt Disney World en Floride**. Travailler pour les « **Chefs de France** » vous permettra de représenter la culture française pendant six mois ou un an grâce au...