Manager Frais

**Manager Frais - Supermarché - H/F**

Vous êtes passionné(e) par les produits frais et souhaitez relever un défi en pilotant l’un des rayons les plus stratégiques d’un supermarché ? Nous recherchons un(e) **Manager Frais** pour prendre la responsabilité des rayons frais au sein d’un supermarché de 840 m².

**Vos Missions**:
**Gestion des Rayons Frais**:

- Superviser l’ensemble des rayons frais
- Veiller à l’attractivité des rayons en garantissant une présentation soignée et conforme aux standards de l’enseigne.
- Gérer les commandes et les approvisionnements en fonction des besoins du magasin et des opérations commerciales.

**Optimisation des Stocks et Performance Économique**:

- Assurer une gestion optimale des stocks en maîtrisant les rotations (FIFO) et en minimisant la casse.
- Analyser les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, marges, taux de perte) et mettre en œuvre des actions correctives.
- Participer aux inventaires et assurer la fiabilité des données.

**Management d’Équipe**:

- Encadrer, former et animer une équipe d’employés de rayon et de vendeurs.
- Organiser la répartition des tâches, établir les plannings et gérer les priorités.
- Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences et assurer leur polyvalence sur les rayons frais.

**Animation Commerciale et Relation Client**:

- Mettre en place des opérations commerciales et des promotions pour dynamiser les ventes.
- Veiller à la satisfaction des clients en assurant la disponibilité des produits et un service de qualité.
- Être présent(e) en surface de vente pour répondre aux attentes des clients et recueillir leurs avis.

**Hygiène, Traçabilité et Sécurité Alimentaire**:

- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la traçabilité des produits et veiller au respect des DLC (dates limites de consommation).
- Contrôler la propreté des rayons, des chambres froides et du matériel.

**Profil Recherché**:
**Expérience**:

- Une expérience significative en gestion de rayons frais
- Une expérience en management d’équipe, idéalement en grande distribution.

**Compétences**:

- Maîtrise des techniques de gestion des stocks, d’approvisionnement et de rotation des produits frais.
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire.
- Capacité à analyser les indicateurs de performance et à mettre en place des actions correctives.

**Qualités Requises**:

- Leadership et capacité à fédérer une équipe.
- Sens du commerce et de la satisfaction client.
- Rigueur, organisation et esprit d’initiative.
- Réactivité et capacité à gérer les imprévus.

**Conditions**:

- **Statut**: Agent de Maîtrise.
- **Rémunération**: Fixe attractif + Primes sur objectifs.

**Pourquoi Nous Rejoindre ?**
- Un poste clé au sein d’un supermarché à taille humaine (840 m²) où vos actions auront un impact direct sur la performance du magasin.
- Une autonomie dans la gestion des rayons frais avec la possibilité de proposer des initiatives commerciales.
- Des opportunités d’évolution vers des postes de chef de secteur selon vos résultats.
- Un environnement de travail dynamique et une équipe engagée.

Si vous souhaitez mettre vos compétences de manager au service d’un rayon stratégique et évoluer dans un cadre stimulant, **postulez dès maintenant **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel