Commis de Cuisine

il y a 1 semaine


JarvillelaMalgrange, France Dispositif Institut Thérapeutique Éducatif et Pédagogique - L’ESCALE Temps plein

AVP 25-086-03
**Sous la responsabilité du chef de cuisine**:

- Effectuer des tâches de coupe, d’épluchage, de lavage, etc.,
- Aider à la préparation des repas (effectif d’environ 100 personnes par jour, uniquement en semaine),
- Dresser les plats pour les services,
- Maîtriser l’utilisation des équipements de cuisine collective,
- Assurer la plonge,
- Participer à l’entretien de la cuisine et des équipements,
- Contrôler les températures, le nettoyage, l’hygiène dans le respect des normes H.A.C.C.P.,
- Gérer le nombre de repas,
- Aider à la préparation des commandes en lien avec le chef de cuisine, et au rangement,
- Pointer et contrôler les bons de livraison.
- Etre titulaire d’un BEP/CAP en restauration (CAP cuisine, BEP cuisine, Titre professionnel de cuisinier)
- Une expérience de deux années en cuisine collective est souhaitée
- Qualités recherchées : Sens de l’organisation et rigueur quant à l’hygiène en collectivité, sens du travail en équipe, maîtrise de soi, autonomie
- Maîtrise des normes HACCP
- Tous les savoir-faire complémentaires seront accueillis favorablement
- Rémunération : selon le cadre réglementaire fixé par la C.C.N.T 66
- Date de démarrage : 25 août 2025

Dispositif Institut Thérapeutique Éducatif et Pédagogique - L’ESCALE
L'Association REALISE est régie par la Loi de 1901, elle gère l’action de structures sociales et médico-sociales en direction d’enfants, d’adolescents et d’adultes en difficulté, en souffrance ou en danger. Elle concourt à la mise en oeuvre des politiques publiques à travers 5 activités principales et complémentaires.
Accompagner, soutenir et protéger des publics adolescents, enfants, familles et parents en situation de vulnérabilité sociale, éducative, thérapeutique afin de leur permettre de développer leur autonomie et leur donner de meilleures perspectives de vie.
Le DITEP accueille 105 enfants et adolescents avec plusieurs modalités d’accompagnement (accueil de jour, hébergement, ambulatoire). Fonctionnement de semaine sur différents lieux en individuel et en collectif.
Les enfants et adolescents accueillis présentent des difficultés psychologiques dont l’expression, notamment l’intensité des troubles du comportement, perturbe la socialisation et l’accès aux apprentissages. L’établissement recherche un commis de cuisine.
Jarville-la-Malgrange
BEP/CAP en restauration
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans)
CDI
Agent de restauration


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    il y a 1 semaine


    Jarville-la-Malgrange, France REALISE Temps plein

    Le DITEP accueille 105 enfants et adolescents avec plusieurs modalités d’accompagnement (accueil de jour, hébergement, ambulatoire). Fonctionnement de semaine sur différents lieux en individuel et en collectif. Les enfants et adolescents accueillis présentent des difficultés psychologiques dont l’expression, notamment l’intensité des troubles du...

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    il y a 2 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Commis de cuisine (H/F) **Missions***: Sous l’égide du chef de cuisine vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats - Participer à la préparation des plats...

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    il y a 3 jours


    La Rochelle, France Café de La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Responsabilités: - Aider les chefs cuisiniers dans la préparation des...

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    il y a 1 semaine


    La Farlède, France Restaurant le Marsala Temps plein

    En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des aliments au sein d'un environnement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients. **Responsabilités**: - Aider à la préparation des...

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    il y a 3 jours


    La Rochelle, France LA YOLE DE CHRIS Temps plein

    Pétillante et authentique, la seconde adresse de Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard s’inscrit dans la lignée des bistrots marins où le bonheur se partage à pleine fourchette. **La Yole de Chris à la Rochelle**, propose de déguster face à l’océan une cuisine au feu de bois et des produits de retour de pêche. Notre équipage est la...

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    il y a 1 semaine


    La Ciotat, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée dans notre restaurant pizzeria. Le poste nécessite une expérience préalable en cuisine, ainsi qu'une capacité à travailler efficacement sous pression. Si vous êtes motivé(e) et avez un amour pour la cuisine italienne, envoyez-nous votre CV dès maintenant!

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    il y a 2 heures


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France mas de cure bourse Temps plein

    commis de cuisine cap bep débutant accepté Compétences dans les techniques de cuisine, vous intégrez une équipe jeune et motivée dans une entreprise à taille humaine. 6 semaines de congé par an. 2jour de congés hebdomadaires Type d'emploi : CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8...

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    il y a 7 jours


    La Ciotat, France SARL LILEA RESTAURANT LE MAIA Temps plein

    **RESTAURANT LE MAIA** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences...

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    il y a 2 semaines


    La Seyne-sur-Mer, France O grain de sable Temps plein

    Commis de cuisine, poste de froid sous la directive du second et du chef, preparation , Gestion des livraisons Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 500,00€ à 1 700,00€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 8 heures - Tous les week-ends - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire: -...

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    il y a 5 jours


    La Rochelle, France Sarl Walo LE COMPTOIR DE WALTER Temps plein

    **Description de l'entreprise** Restaurant Le Comptoir de Walter, dans le quartier St Nicolas au cœur de La Rochelle, propose une cuisine faite maison avec des produits de saison. Installés depuis 12 ans nous avons, grâce à notre bonne réputation, une clientèle d’habitués et de touristes. Nous sommes un restaurant pour flexitariens. En effet nous...