Manager Restaurant

il y a 1 semaine

FortdeFrance, France Chez Lucrece Temps plein

Chez **Lucrèce**, restaurant emblématique au cœur de Fort-de-France, nous célébrons la gastronomie caribéenne dans une ambiance **chic, conviviale et raffinée**. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) **Manager de Salle** passionné(e), organisé(e) et animé(e) par l’excellence du service client.

**Vos missions**:

- Superviser et animer l’équipe de salle : briefings, formation, accompagnement au quotidien.
- Garantir une expérience client fluide, élégante et chaleureuse, en accord avec les standards de **Chez Lucrèce**.
- Anticiper les besoins du service, gérer les réservations et optimiser les flux.
- Être l’interlocuteur privilégié des clients et savoir gérer les remarques ou imprévus avec diplomatie.
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer un service harmonieux.
- Participer à la gestion des plannings, des commandes et du stock de salle.
- Veiller scrupuleusement au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

**Profil recherché**:

- Expérience significative en restauration à un poste similaire (chef de rang, assistant manager, maître d’hôtel ).
- Une expérience préalable dans un **restaurant bistronomique ou gastronomique** (restaurant haut de gamme, établissement étoilé, hôtel de prestige ) est fortement appréciée.
- Leadership naturel, sens de l’accueil, gestion des priorités et excellent relationnel.
- Rigueur, réactivité et esprit d’équipe indispensables.
- Bonne connaissance des règles HACCP.
- (La maîtrise de l’anglais ou d’une autre langue est un plus.)

**Ce que nous offrons**:

- Un cadre de travail inspirant au sein d’un restaurant reconnu à Fort-de-France.
- Une équipe passionnée, un esprit de maison, et une clientèle fidèle.
- Un salaire attractif selon expérience, avec primes possibles.
- De réelles perspectives d’évolution dans un établissement en plein essor.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 26 215,43€ à 43 077,00€ par an

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes
- Prime trimestrielle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 97200 Fort-de-France: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- manager: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/10/2025

  • Manager de Restaurant

    il y a 7 jours

    Fort-de-France BINO HOLDING Temps plein

    Notre groupe BINO HOLDING, actif dans le secteur de la restauration en Martinique et en Guadeloupe, souhaite recruter un manager de restaurant pour l'un de ses établissement situé en Martinique. Le manager de restaurant est responsable de plusieurs aspects clés: - La promotion commerciale (qualité de l'accueil client, motivations des équipes,...) - La...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 7 jours

    Fort-de-France KFC Martinique Temps plein

    Manager: Tu rêves de coacher une équipe ? D’être garant de l’excellence d’un restaurant ? Si le leadership et l’animation font partie de tes qualités, le poste de manager t’ira à merveille. Que tu sois responsable de service ou assistant manager, il y aura de quoi exprimer tout ton potentiel. **Après tout, les managers d’aujourd’hui sont...

  • Assistant Manager

    il y a 5 jours

    Fort-de-France O'B - The Original Burger Temps plein

    ## Job Summary En tant qu'Assistant Manager (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations quotidiennes d'un établissement de restauration. Vous aiderez à assurer un service client exceptionnel tout en soutenant l'équipe de direction dans divers aspects de la gestion. # Responsabilités - Assister le Manager dans la gestion globale...

  • Manager - Restauration Rapide H/F

    il y a 24 heures

    Fort-de-France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s recherche pour client, enseigne de restauration rapide, un Manager H/F en CDI. Rattaché(e) à la direction du restaurant (1 directeur et 2 adjoints), vous faites partie d'une...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Fort-de-France L'OASIS DES SAVEURS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de l’établissement, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne des opérations, en veillant à offrir un service de qualité tout en optimisant les performances de votre...

  • Manager restaurant

    il y a 2 semaines

    Rue du Bas Noyer, Éragny, France KFC Temps plein

    Nous recrutons des Assistants de direction/Assistant Manager H/F en CDI pour le compte d'un franchisé KFC. Les postes sont à pourvoir dans ses restaurants de Villetaneuse (93), Éragny sur Oise et Osny (95).Poste :En tant qu'assistant de direction/Assistant Manager, vous assister le directeur au quotidien dans la gestion du restaurant.Vos missions seront...

  • manager de restaurants

    il y a 2 semaines

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France MAMETA BISTRO Temps plein

    Pour accompagner l'aventure de nos deux établissements Landais, nous recherchons un(e) manager de terrain, humain(e) et engagé(e), capable de piloter deux équipes dans une ambiance conviviale et familiale :* un restaurant Bistrot / Traiteur à Mont-de-Marsan (10 salariés)* un coffee Shop à Dax (3 salariés)Ton rôle au quotidienTu seras le lien entre...

  • Manager restaurant

    il y a 2 semaines

    Rue du Commerce, Givors, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 400 restaurants et plus de collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement, M DEMET franchisé KFC recrute pour son restaurant de GIVORS.Dynamique, sens du service client, excellent relationnel et leadership, après une formation...

  • Restaurant Manager

    il y a 7 jours

    Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Loisium Hôtel & Spa en ChampagneEntité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage...

  • Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Rue des Buissons, Roissy-en-France, France Pokawa Temps plein

    Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur.En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais,...