Animateur Qualité

**À propos de nous**:
Entreprise au service de l’enseigne E. Leclerc depuis 1978, Kermené, engagée pour ses clients, est une référence dans les métiers de la boucherie et de la charcuterie autour de trois piliers que sont les Hommes, l’Animal et la Planète.

Filiale du mouvement E. Leclerc, Kermené est un acteur majeur de l’industrie agro-alimentaire en France. Elle dispose de 5 sites industriels de production et de 2 plateformes logistiques en Bretagne, compte près de 4 000 collaborateurs pour un chiffre d’affaires de 1,2 Md €. L’entreprise fabrique et fournit, à l’ensemble des magasins E.Leclerc, 1 200 références en produits de boucherie et charcuterie destinés à la fois aux rayons traditionnels, frais emballé et libre-service.

**Vous intégrez notre site de Trélivan au sein duquel une équipe de 220 collaborateurs se mobilise quotidiennement pour la production de plats cuisinés à base de viandes, de produits de charcuterie (jambon, aides culinaires, boudins, rillettes,) et de salades charcutières.**

**Mission**:
Dans le cadre d'un remplacement pour un congé maternité et sous l'autorité de la Responsable qualité du site, vous aurez pour mission principale d’assurer le suivi et l’animation qualité de votre périmètre:

- Assurer le respect rigoureux des règles d'hygiène de votre périmètre
- Réaliser les prélèvements de surface nécessaires pour surveiller les opérations de nettoyage et de désinfection des locaux et équipements, ainsi que les prélèvements de produits et d’environnement selon le plan de contrôle établi
- Effectuer des contrôles visuels pour vérifier l’état de propreté des zones de production, de stockage et de circulation
- Participer à la gestion documentaire (rédaction, mise en validation et diffusion des documents qualité) et la mise à jour du système HACCP de votre périmètre
- Mettre à jour les indicateurs qualité
- Animer des routines qualité
- Participer à la préparation et au suivi des audits internes, des visites hebdomadaires, audits internes IFS, externes réalisés dans les activités auxquelles vous êtes rattaché

Vous travaillerez sur les horaires **07h00 / 15h00**

**Profil**:
Vous êtes titulaire d'un BTS qualité en IAA ou d'une Licence professionnelle. Vous maîtrisez la règlementation hygiène et sécurité. Votre aisance relationnelle vous permet d'échanger efficacement avec des interlocuteurs variés. Vous êtes reconnu(e) pour votre persévérance, votre dynamisme et votre réactivité. Vous avez un véritable goût pour le travail sur le terrain et êtes proactif(ve) pour faire évoluer le système de management de la qualité.

Si vous recherchez une entreprise offrant de nombreuses perspectives d'évolution, nous serions ravis de vous accueillir.

Rejoignez-nous dès maintenant