Chef(Fe) Gerant(E)

il y a 4 heures

IllkirchGraffenstaden, France Sodexo Temps plein

Informations générales

CHEF(FE) GERANT(E) H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:

- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
- Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
- Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ILLKIRCH GRAFFENSTADEN

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans le cadre d'une future mobilité, nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H pour un Restaurant d’Entreprise.
- Rattaché(e) à Gaétan LAGAUNE, notre Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 4 personnes.
- Vos missions:
- Assurer la production culinaire avec votre équipe, avec des produits frais, locaux et de qualité,
- Respecter les normes d’hygiène (HACCP), suivre la traçabilité et réaliser les plats témoin,
- Réceptionner et ranger la marchandise,
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif,

(Saisir hebdomadairement les encaissements, la main courante, le chiffre d’affaire sur nos logiciels)- Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

Le site:
- Restaurant situé au sein du WORKSPACES ALSACIA à Illkirch (67)
- Segment Services aux Entreprises
- 4 collaborateurs SODEXO : 1 chef gérant, 2 chefs de cuisine, 1 plongeur
- Fréquentation moyenne (évolutif, actuellement 1 site de production et 2 sites livrés):
x 100 couverts/j sur place (5/7 - 52 semaines)
- x 150 couverts/j en livré (1/7 tous les mercredis hors vacances scolaires & 5/7 lors des vacances scolaires)
- x 100 couverts/j (5/7 - 52 semaines)
- x Prestation Room service/Traiteur**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE**

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**
Travail du lundi au vendredi, RTT, horaires en continu en journée de 07:00 à 15:00 (indicatif), pas de travail les weekends**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos**

**accords d’entreprise**
Une rémunération sur 13 mois à partir de 2300€ brut /mois, Prime d'objectif, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE**Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences**
**via une importante offre de formation**

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
- Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
- Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
- REJOIGNEZ-NOUS
- Profil recherché:
- Permis B exigé
- Mini BAC professionnel cuisine ou technologique avec option cuisine exigé (formé en Ecole hôtelière)
- Bonne maitrise demandée des outils informatiques et de Bureautique avec une rigueur reconnue

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 2 semaines

    Illkirch-Graffenstaden, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) GERANT(E) H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...

  • Sous Chef(Fe)

    il y a 6 heures

    Illkirch-Graffenstaden, France LA BELLE CHOC' - LES TERRASSES D'ILLKIRCH Temps plein

    **Description du Poste**: Nous recherchons un(e) **Sous-Chef(fe) - Seconde(e) Pâtissier(e)** passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du Chef Pâtissier, vous serez responsable de l'élaboration et de la création de desserts raffinés, tout en veillant à respecter les standards de qualité de notre...

  • Chef(fe) d'Equipe Marquage routier

    il y a 1 jour

    Illkirch-Graffenstaden, France AXIMUM Temps plein

    Votre mission Nous recrutons pour notre établissement de Colmar, sur le secteur d'Illkirch-Graffenstaden, un(e) Chef(fe) d'Equipe en marquage routier / signalisation horizontale H / F. En tant que Chef d'Equipe, vous aurez en charge des chantiers de signalisation horizontale. Vous assurez la coordination de l'ensemble des tâches de l'équipe en vue de...

  • Chef(fe) d'Equipe TP

    il y a 1 jour

    Illkirch-Graffenstaden, France AXIMUM (Groupe COLAS) Temps plein

    Chef(fe) d'Equipe TP / Equipements de la route H/F Colas, filiale du groupe Bouygues, a pour mission d’imaginer, de construire et d’entretenir des infrastructures de transport de façon responsable. Implanté dans plus de 50 pays sur les cinq continents, à travers un réseau de 800 unités d’exploitation de travaux et 3 000 unités de production de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Illkirch-Graffenstaden, France CLUBHOUSE STRASBOURG Temps plein

    **Le Clubhouse Strasbourg recrute un(e) chef(fe) de rang !** Notre tout nouveau restaurant, situé au cœur du Golf de Strasbourg, s’apprête à ouvrir ses portes. Pour faire vivre cette belle aventure dès le premier service, **nous recherchons un(e) chef(fe) de rang** confirmé(e), motivé(e) à prendre part à un projet convivial, structuré et...

  • Chef(Fe) D'equipe Tp

    il y a 7 heures

    Illkirch-Graffenstaden, France Colas Temps plein

    Colas, filiale du groupe Bouygues, a pour mission d’imaginer, de construire et d’entretenir des infrastructures de transport de façon responsable. Implanté dans plus de 50 pays sur les cinq continents, à travers un réseau de 800 unités d’exploitation de travaux et 3 000 unités de production de matériaux, Colas rassemble 57 000 collaborateurs...

  • Chef d'Équipe Signalisation Routière

    il y a 1 jour

    Illkirch-Graffenstaden, France AXIMUM Temps plein

    Une entreprise de signalisation routière recherche un(e) Chef(fe) d'Equipe pour coordonner des chantiers de signalisation horizontale à Illkirch-Graffenstaden. Le candidat idéal doit avoir 5 à 7 ans d'expérience dans un rôle similaire, sans exigence de diplôme spécifique. Vous serez responsable de l'animation de l'équipe, de la sécurité sur le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Illkirch-Graffenstaden, France HÔTEL RESTAURANT LE CHASSEUR Temps plein

    **LE POSTE**: Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), créatif(ve) et **particulièrement attaché au 100% "fait maison",** pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion de l'équipe et de l'élaboration de plats savoureux qui raviront nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Illkirch-Graffenstaden, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...

  • Responsable de Site

    il y a 1 semaine

    Illkirch-Graffenstaden, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...