Commis de Cuisine

il y a 1 jour

Nantes, France Restaurant Pilgrim Temps plein

Après Bonbourg âgé de 4ans, Pilgrim vient rejoindre l’aventure

Au plein cœur de Nantes, sur la belle place Graslin, Pilgrim atterri en douceur.

Flash Story

Puis nous sommes allés faire un tour chez nos si chers British, retour aux sources pour Ben (sa dear mum est anglaise). Imaginez une charmante campagne du Nord de l’Angleterre, un cadre bucolique à coup de cottages, moutons, averses, feu de cheminée, d'herbe bien bien green et d’un restaurant gastronomique Michelin starred. Lovely. On s’est affairés en cuisine et en salle pendant quelque temps, puis on a finalement posé nos valises en France pour ouvrir notre restau #Nantesiscalling.

Et maintenant,

La cuisine de Pilgrim mêle des plats délicats et la cuisine de rue : une carte courte & des produits de saison qui revisite les cuisines du monde, des classiques anglo-saxons, tout en préservant les techniques françaises. Du coquin, du gourmand, du régressif, du généreux, du simple. Du toqué Un bouillon de culture.

Pilgrim est un pèlerin voyageur, un dandy anglais.
- Il est avant-gardiste, curieux, ambitieux
- Plaisanteur, taquin, détendu et un peu toqué Il a ce flegme anglais
- Il aime raconter des histoires
- Il est généreux, il aime recevoir, partager, il est chaleureux
- Il a un rapport bienveillant à l’autre, il est attentionné et poli
- Il est élégant et raffiné
- Il s’est assagit avec le temps, il est réconfortant

Vous avez bien quelques points communs

Emplacement oblige, Pilgrim sera ouvert du lundi au samedi midi et soir, ainsi que le dimanche pour le brunch (fermé le dimanche soir).
- ________

En tant que commis de cuisine, tu incarnes nos valeurs, tu apportes tes connaissances, ton expérience et tes qualités pour mener à bien ces missions:

- Tu participes au lavage, épluchage, découpe des légumes
- Tu participes à la préparation des mises en place
- Tu participes au service et au dressage des plats
- Tu es garant de la propreté de ton lieu de travail et de l’entretien du matériel de cuisine
- Tu es force de proposition et tu participes à l’élaboration des cartes et menus du jour avec tes supérieurs

Tes compétences:

- Tu es passionné par la gastronomie et a un attrait pour les cuisines anglo-saxones et d’ailleurs
- Tu es en cours d’acquisition des bases techniques de la cuisine et tu es créatif
- Tu as un sens de l’organisation solide et tu es rigoureux
- Tu as soif d’apprendre, tu es à l’écoute et tu sais te remettre en question
- Tu as un esprit « chercheur de solution »

Notre offre:

- 42H, avec alternance de semaines longueur / semaines coupures, 2jours OFF consécutif
- Salaire de 2150€ à 2250€ brut par mois selon profil et expérience
- Remboursement 50% titre transport + Repas
- Primes basées sur l’ancienneté, le développement du chiffre d’affaires et le maintien des marges

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 150,00€ à 2 250,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 44000 Nantes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Avez-vous de l'expérience en service de restaurant brasserie ou traditionnel ?

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France RESTAURANT L'ATLANTIDE 1874 Temps plein

    Commis de cuisine H/F Recherche un ou une commis de cuisine, nous sommes fermés le dimanche et le lundi, travail en coupure. Pour des personnes habitant déjà en France, merci.Type d'emploi : CDIRémunération : à partir de 2 220,00€ par moisExpérience:commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France RESTAURANT L'ATLANTIDE 1874 Temps plein

    Commis de cuisine H/F Chef de partie H/FRecherche un ou une commis de cuisine, ET 1/2 chef de partie nous sommes fermés le dimanche et le lundi, travail en coupure. Pour des personnes habitant déjà en France, merci. NE POSTULER QUE SI VRAIMENT INTERESSE;Type d'emploi : CDIRémunération : à partir de 2 220,00€ par moisExpérience:commis de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France RESIDENCE LE CLOS DE L‘ILE MACE Temps plein

    A proximité de Nantes, au coeur de Rézé, la Résidence Le Clos de l'Ile Macé est composée d'une maison de retraite médicalisée (ou EHPAD) et d'une Maison de retraite services. La maison de retraite médicalisée accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, ainsi que des résidents désorientés et atteints de la maladie...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, France LG17 Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des aliments et de maintenir un environnement propre et organisé dans la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, France VERTICAL'ART Temps plein

    Nous recherchons **un/e commis/e de cuisine** pour notre **salle Nantaise**du groupe **Vertical’Art**, située sur la commune de Nantes. **Missions et responsabilités** - Entretien des espaces réserve, cuisine, matériel et plonge ; - Application et contrôle du respect des normes HACCP ; - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, France SIGNORIZZA ATOLL Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes de qualité - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place du service en préparant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Nantes, France Bistrot du golf de Nantes Erdre Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Contrat en temps partiel de 24h par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, France Le chenin Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste En tant que Commis de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique et passionnée qui travaille dans un environnement de restauration. Responsabilités - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Respecter les normes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Nantes, France SAS SG La Taverne Temps plein

    Nous recherchons 2 commis de cuisine en 41h/semaine. Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique. Profil sans expérience bienvenue. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,00€ à 12,00€ par heure Programmation: - Heures supplémentaires Expérience: - commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France L'Heure de la galette Temps plein

    Au sein d'une équipe à taille humaine et sous la supervision du chef, vous aurez les missions principales suivantes : préparation des sauces, épluchage des légumes et préparations des garnitures, élaboré plats et desserts, préparation des salades et autres plats proposés à la carte, entretien/nettoyage du matériel et de la cuisine, participation...