Commis de Cuisine

il y a 1 semaine

SavignysurOrge, France RESIDENCE DES CEDRES Temps plein

_Rejoignez Bridge, un groupe d'EHPAD en pleine transformation, qui place l'humain et la bienveillance au cœur de l'accompagnement de ses résidents._
- Portée par une gouvernance renouvelée, la nouvelle dynamique du Groupe s'appuie sur des valeurs fortes : agilité, respect, engagement et intégrité, tout en préservant les fondements qui ont fait sa force._

**Afin d'accroitre nos effectifs, nous recherchons pour la Résidence Les Cèdres située à Savigny-sur-Orge (91), un Commis de Cuisine (H/F) en CDI,**

Située en Essonne, proche d’Evry et à la fois aux portes de Paris, la résidence Les Cèdres vous accueille dans un cadre reposant et convivial.

Respect, tranquillité, sécurité, soins, animations et plaisirs sont les maîtres mots dans cette structure.

**POSITIONNEMENT**

Rattaché directement au cuisinier et au chef de cuisine.

**MISSIONS**
- Participer à la confection des repas et/ou à la présentation des plats à servir selon les instructions de sa hiérarchie.
- Assurer l’entretien de la vaisselle, des matériels et des locaux.
- Appliquer des règles d’hygiène stricte au sein de la cuisine.
- Veiller à ce que le repas soit vecteur de plaisir pour les résidents.

**ACTIVITES PRINCIPALES**
- Vis-à-vis des résidents_
- Participer à la production alimentaire en mettant en œuvre les directives de son supérieur hiérarchique pour la production alimentaire.
- Vis-à-vis de la cuisine et de l’établissement_
- Assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel utilisé pour la confection des repas et lors du service.
- Nettoyer, désinfecter, et ranger son environnement de travail de telle sorte que la cuisine soit prête pour les repas suivants.
- Appliquer les procédures en matière d’hygiène alimentaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur.
- Réceptionner et ranger les provisions.
- Prévenir sa hiérarchie de tout dysfonctionnement.

**COMPETENCES PRINCIPALES**
- Connaitre les produits alimentaires et les règles d’hygiène alimentaire et diététique.
- Avoir des connaissances générales en matière de stockage et de conditionnement des aliments.
- Respecter les procédures et les protocoles mis en place au sein de l’établissement.
- Savoir valoriser une préparation culinaire.
- Savoir travailler en équipe.
- Savoir être créatif en matière de préparation et de distribution.
- Faire preuve de ponctualité et de disponibilité en fonction des besoins.

**EXIGENCES**
- CAP ou BEP de cuisine.

**SAVOIR ETRE**
- Faire preuve de disponibilité et de ponctualité
- Faire preuve de discrétion professionnelle
- Avoir le sens du service
- Être rigoureux
- Prendre des initiatives
- Être autonome
- Travailler en équipe
- Être créatif

**Rémunération** : CCU 2002 + Ancienneté

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Alternance - Commis de Cuisine (H/F)

    il y a 2 jours

    Savigny-sur-Orge, Île-de-France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Commis de Cuisine (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Juvisy-sur-Orge, France Inicea Temps plein

    Métier : Commis/e de cuisine h/f - Temps de travail : Temps plein - Type de contrat : CDI - Niveau d'études : CAP, BEP - Niveau d’expérience : Moins de 2 ans En tant que commis/e de cuisine chez Inicea, vous participerez à la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques de nos patients. Vous travaillerez en étroite...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, France AU PAIN DE FLOR Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que commis de Cuisine, vous serez responsable de préparer les sandwichs, salades, salade de pâtes, pan bagnats, à base de produits frais pour notre boulangerie. Aperçu du poste: - Poste : Commis de Cuisine (H/F) - Secteur : boulangerie - Type d'emploi : Temps...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    L'Isle-sur-la-Sorgue, France mas de cure bourse Temps plein

    commis de cuisine cap bep débutant accepté Compétences dans les techniques de cuisine, vous intégrez une équipe jeune et motivée dans une entreprise à taille humaine. 9 semaines de congé par an, weekend en roulement si l equipe le permet. 2jour de conge consecutif Type d'emploi : CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Michel-sur-Orge, France L'ISLE SAINT MICHEL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur, commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et dans le NNETOYAGE et contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Ce poste est idéal pour les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    85170 Le Poiré-sur-Vie, France FLEUR DE SAVEURS Temps plein

    **Job Summary** Le Commis de Cuisine (H/F) est responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. Ce rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients. **Duties**: - Aider à la préparation des ingrédients...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Nogent-sur-Marne, France Maison de retraite Africa Temps plein

    **Offre d’emploi : Commis de cuisine (H/F).** AFRICA, EHPAD associatif dans le Val de Marne, accueillant 80 résident majoritairement des religieuses et religieux, missionnaires catholiques, recherche un(e) commis de cuisine (H/F) à temps plein. Vous aurez en charge la préparation des repas des résidents d'une maison de retraite (contrôler les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Boulogne-sur-Gesse, France EHPAD Elvire Gay Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** COMMIS DE CUISINE **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'EHPAD Elvire Gay (Boulogne-sur-Gesse, 31) recherche un(e) commis de cuisine motivé(e), rigoureux(se) et enthousiaste pour rejoindre son équipe et participer au bien-être quotidien de ses 150 résidents. Vos missions (et elles ne manquent pas de sel !): -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bonneval-sur-Arc, France Auberge d’Oul Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer...