Responsable Production

il y a 11 heures

Caen, France MAISON BECAM Temps plein

**Société**:
Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l’artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l’humain: bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.

La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l’ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L’apprentissage est d’autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu’ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.

Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l’excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d’innovation.

Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC.

**Mission**:
Maison BECAM qui sommes-nous ? Une structure familiale en plein développement implantée à Angers, Nantes, Cholet, Orléans et Bordeaux. Nous recherchons notre futur responsable production H/F pour l'ouverture de notre boutique basée à Caen prévue mi-Septembre.

**Vous avez pour mission de**:

- ** Superviser l'équipe de production de votre boulangerie,**
- Transmettre les résultats de votre laboratoire à votre hiérarchie,
- Gérer les stocks et approvisionnements,
- Equilibrer les plannings de vos équipes,
- Veiller à l’hygiène générale de l’atelier et la propreté des équipements de l’environnement de travail,

**Mais aussi de façon plus opérationnelle**:

- Réaliser le pétrissage, le pointage, le façonnage (baguettes, pains spéciaux, pains biologiques),
- Fabriquer et préparer les levains,
- Produire les viennoiseries artisanales, le tourage, le feuilletage,...
- Tenir le four et maîtriser la cuisson toute la journée (organisation de la journée et de la semaine en fonction de l'affluence)
- Suivre les différentes recettes,
- Travailler, communiquer avec le magasin, dans le respect des autres et du matériel.
- Fabriquer les gammes apéritives boulangères.

**Profil**:
**Profil,**

Vous avez un diplôme spécialisé en boulangerie du CAP au BP ? Vous justifiez d’une belle expérience en tant que Responsable boulanger dans un contexte de boulangerie artisanale ?

Vous êtes dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ? Vous aimez le travail en équipe ? Alors ce poste est fait pour vous

Si votre souhait est de rejoindre une équipe jeune et dynamique, alors nous vous attendons avec impatience (#YesBecam)

Rejoignez-nous Postulez

À Bientôt chez Maison Becam

  • Responsable de Production

    il y a 2 semaines

    Caen, France [Pépite.] Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons un Responsable de Production pour intégrer une plateforme spécialisée dans le pliage et l’assemblage d'affiches publicitaires situé à Carpiquet. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'organisation générale de l'atelier, avec pour objectif d'améliorer continuellement la productivité et la qualité tout...

  • Responsable de production

    il y a 5 jours

    Caen, Normandie, France PIERCAN Temps plein

    Responsable de Production (H/F)Type de contrat : CDITemps de travail : Temps pleinLieu : Port-en-Bessin-HuppainL'entreprise Qui sommes-nous ?PIERCAN, c'est bien plus qu'une entreprise industrielle.Leader mondial des solutions de sécurité pour les environnements confinés (nucléaire, pharmacie, aéronautique...), nous protégeons les hommes et les...

  • Responsable de production

    il y a 2 semaines

    Caen, France ARTUS RECRUTEMENT Temps plein

    Offre n° 202BVLV Responsable de production (H/F) Responsable de production en CDI – Industrie agroalimentaire. Vous êtes un professionnel de la production industrielle et vous souhaitez relever de nouveaux défis au sein d’une entreprise en pleine évolution. Responsabilités Participer à la stratégie industrielle du site et s'inscrire dans une...

  • Responsable Production Agroalimentaire – Leadership

    il y a 2 semaines

    Caen, France ARTUS RECRUTEMENT Temps plein

    Une entreprise en pleine évolution à Caen recrute un Responsable de production en CDI. Votre mission principale sera de manager les équipes de production tout en participant à la stratégie industrielle du site. Vous devez avoir une formation Bac+2 à Bac+5 et entre 5 et 10 ans d'expérience dans l'industrie, de préférence en agroalimentaire. Une...

  • Responsable Adjoint Production

    il y a 6 jours

    Caen, France Groupe Demeter Temps plein

    DEMETER est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'industrie, de l'ingénierie et du développement commercial. Notre client est un groupe industriel dirigé par une équipe d'ingénieurs possédant une expertise unique dans la conception et la mise en œuvre de systèmes de canalisations isolées et chauffées hautement...

  • Responsable Production Restauration

    il y a 2 semaines

    Caen, France Unicancer Temps plein

    **L’établissement**: Le Centre François Baclesse est l’un des 18 Centres de lutte contre le cancer de France, membre du réseau Unicancer. Situé à **Caen**, en Normandie, le Centre est un établissement de référence en cancérologie tant au niveau régional, national, qu’international. Le Centre François Baclesse est un établissement de santé...

  • Responsable Production

    il y a 2 semaines

    Caen, France GH Connective Temps plein

    **GH CONNECTIVE, QUI SOMMES-NOUS ?** Une entreprise à taille humaine de 80 collaborateurs basée en Normandie et qui intervient en milieu industriel, en fournissant des prestations de conseils opérationnels. **NOTRE OBJECTIF ?** Accompagner les acteurs normands de l’industrie dans la réalisation de leurs projets de développement et/ou de performance en...

  • Responsable de Production

    il y a 11 heures

    Caen, France Trigo Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupe TRIGO est le leader de la gestion de la qualité opérationnelle pour les industries : automobile (thermique et électrique), aéronautique, défense, rail, poids lourds, engins spéciauxLes 10 000 collaborateurs, présents dans plus de 25 pays, proposent un portefeuille complet de solutions qualité. Ces services vont...

  • Cdi Temps Plein

    il y a 1 semaine

    Caen, France Grande distribution Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un adjoint ou une adjointe de production pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans le processus de fabrication, en soutenant le responsable ou la responsable de production dans la gestion quotidienne des opérations. Votre rôle sera essentiel pour garantir l’efficacité et la qualité...

  • Responsable de Production Restauration

    il y a 6 jours

    Caen, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Au nord-ouest de Caen, dans un cadre récent, à proximité du Stade Michel d'Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits. Notre établissement dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la...