Cuiseur / Conducteur de Machine - Betises de Cambrai

il y a 3 jours

Cambrai, France Confiserie Afchain Temps plein

**La confiserie Afchain**

La confiserie Afchain est au coeur de l’activité économique et gastronomique du Cambrésis depuis presque 200 ans. Seul inventeur de la Bêtise de Cambrai en 1830, la maison Afchain a su se réinventer au cours des siècles. La confiserie, qui compte une dizaine de fidèles collaborateurs, l'entreprise continue de se développer en France et à l’étranger. La croissance de notre activité nous amène à recruter une nouvelle personne à la cuisson des bonbons (bêtises, caramel, babeluttes...)

Vous alternerez entre le poste de cuiseur et de conducteur de la papilloteuse.

**Le poste de cuiseur**

En binome avec conducteur de papilloteuse, vous serez en charge de la
- préparation précise des ingrédients selon nos diverses recettes
- contrôle des différentes étapes et températures de cuisson
- mélange et refroidissement du sucre
- alimentation permanente des machines de conditionnement
- saisie et suivi de la traçabilité
- nettoyage du poste de travail et des locaux.

**Le poste de conducteur de papilloteuse**:
En binome avec le cuiseur, vous etes en charge de gérer la machine qui papillote les bonbons:

- ajuster la cadence
- changer les bobines
- gérer les éventuels bourrages
- écarter les produits non conformes
- maintenance de premier niveau
- nettoyage de la machine

**La cuisson du sucre cuit est un travail qui demande d’être rigoureux et précis, tout en gérant plusieurs cuissons en même temps. La manipulation à la main du sucre cuit requiert une bonne condition physique**

Profil
- Bonne condition physique (port de charges répétitives)
- Sens de la réaction et adaptabilité
- Les profils avec une expérience dans la restauration (pâtisserie, restauration, cuisine) sont fortement appréciés
- Bonne organisation
- Esprit d’équipe
- Rigueur et ponctualité

**Détails**

Dates: début dès que possible

Horaires: Temps plein 6h - 14h

Localisation: Cambrai

Salaire: selon profil et expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 12,00€ à 14,00€ par heure

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Conducteur de machines h/f

    il y a 1 jour

    Cambrai, France CRIT CAMBRAI Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur industriel, un conducteur de machines rigoureux et dynamique pour une mission en intérim de 6 mois sur Cambrai. Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 1 à 2 ans et être titulaire d'un BEP à BAC Professionnel. Les missions: -...

  • CDI Médecin Généraliste à proximité de Cambrai

    il y a 2 semaines

    Cambrai, France App'Ines Temps plein

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  • CDD Masseur-Kinésithérapeute à proximité de Cambrai

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  • CDI Orthophoniste à proximité de Cambrai

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  • CDD Infirmier à proximité de Cambrai

    il y a 2 semaines

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  • Conducteur Machine

    il y a 7 jours

    Cambrai, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Automaticien Études et Mise en Service

    il y a 2 semaines

    Cambrai, France Progress Consulting Temps plein

    Prise de poste : Dès que possible - Domaine : Industrie mécanique - Lieu : Proximité de Cambrai Automaticien études et mise en service - Siemens - Proximité Cambrai (H/F) Depuis plus de 17 ans, Progress Consulting relève les défis industriels d'aujourd'hui et de demain aux côtés de ses partenaires. Cabinet de conseil et d'ingénierie, Progress...

  • Automaticien Études et Mise en Service

    il y a 4 semaines

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  • Intervenant social — H/F

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    Cambrai, Hauts-de-France Pôle Protection de l'Enfance - Cambrai 1 Temps plein

    L'intervenant social aura en charge des mesures éducatives ordonnées par le Juge des enfants. Il sera chargé d'évaluer, avec les détenteurs de l'autorité parentale et l'équipe pluridisciplinaire, les besoins de l'enfant en cohérence avec les attendus du Juge et le contexte familial.Il sera chargé de définir une stratégie d'accompagnement et de...

  • Mission en Anesthésie CH CAMBRAI

    il y a 4 semaines

    Cambrai, France Centre Hospitalier de CAMBRAI Temps plein

    Chez TMS MEDICAL, nous sommes une agence d?intérim qui fait partie de l?univers médical. Nous vous proposons des missions ponctuelles, de moyennes ou de longues durées.\?\?\?\? TMS MEDICAL, c'est plus de 100 missions médicales réalisées chaque mois dans plus de 50 établissements partenaires.\? Vous trouverez des offres de remplacement au sein de...