Cuisinier / Cuisinière
il y a 8 heures
Pour un tout nouveau restaurant quartier Danube, nous recherchons un /une CUISINIER (H/F) en CDI. Vous assistez le-la chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats. Vous assurez l''entretien de la cuisine et des matériels utilisés. Vos missions : Réceptionner et stocker les denrées. Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. Participer à la production culinaire, au dressage des plats. Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve,... Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 an - en tant que Cuisinier -ière
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve.
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock.
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple.
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées.
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement.
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine.
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d’y remédier.
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Pôle Emploi Temps pleinLe Chat Perché vous propose d'intégrer son équipe et cherche un cuisinier/ une cuisinière. L'équipe est composée de 4 personnes pour 30 couverts. 2 jours de congés d'affilée dans la semaine et pas d'horaires en coupure, vous travaillerez soit le soir, soit pour le service de midi - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...
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Cuisinier
il y a 5 jours
Strasbourg, France TheButcher Temps pleinPour le stand The Butcher au Marché Gare, nous recherchons un cuisinier / une cuisinière en CDI. Vous ferez la mise en place cuisine, la cuisson des viandes au barbecue, le nettoyage cuisine et poste de travail en fin de service. Horaires : Mardi - jeudi 9h-15h, vendredi 9h-15h et 18h-22h, samedi 9h-15h, dimanche 9h-15h. Prise de poste le 4 novembre...
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Cuisinier
il y a 22 heures
Strasbourg, France MAMA STRASBOURG Temps pleinCuisinier H/F – Bistrot alsacien Au Coin des Pucelles (Strasbourg)Le bistrot Au Coin des Pucelles, adresse reconnue du centre de Strasbourg, recherche un(e) cuisinier de cuisine motivé(e) pour rejoindre son équipe.Notre établissement propose une cuisine du marché, authentique et créative, élaborée à partir de produits frais et de saison. La carte...
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Cuisinier Grilladin/ Cuisinière Grilladine
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Pôle Emploi Temps pleinPour le stand The Butcher au Marché Gare, nous recherchons un cuisinier Grilladin/ une cuisinière Grilladine en CDD du 02/04/24 au 3/11/24. Vous ferez la mise en place cuisine, la cuisson des viandes au barbecue, le nettoyage cuisine et poste de travail en fin de service. Horaires : Mardi - jeudi 10h-16h, vendredi 9h-16h et 18h-22h, samedi 9h-19h, dimanche...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 7 heures
Strasbourg, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre restaurant traditionnel à Villers-les-Nancy, nous recherchons notre Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre une petite équipe de 4 personnes. Vous travaillerez du lundi au vendredi les midi et 1 soir dans la semaine : le vendredi. Poste principal : entrées chaudes / froides et desserts. - savoir réaliser un service - gérer l'envoi des plats -...
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Cuisinière
il y a 9 heures
Strasbourg, France Imagin Academy Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un Cuisinier ou une Cuisinière passionné(e) pour notre Dark Kitchen et cela 4h/jour. Ce poste est essentiel pour garantir la qualité des repas servis. Vous contribuerez à créer une expérience culinaire mémorable pour nos clients. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Strasbourg, France AUTRE COTE Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Strasbourg, France AUTRE COTE Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Strasbourg, France AUTRE COTE Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Strasbourg, France RESTAURANT JAVA Temps plein_Cuisinier H/F _ Nous recherchons des cuisiniers ou cuisinières, ayant une expérience dans le domaine de la restauration, aimants leur job, motivés et dynamiques, mais le plus simple est d'en parler ensemble ! à bientôt Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi...
