Commis de Cuisine

Depuis 30 ans, le groupe Hetzi s’engage pour **« trouver les lieux qui comptent à chaque étape d’une vie »**.

Des lieux de vie, des lieux de vacances, des lieux pour se retrouver, que ce soit au Pays basque, dans le sud des Landes ou ailleurs.

Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière** CARMEN** a ouvert ses portes à Hendaye. Aujourd’hui le réseau compte 30 agences sur le **Pays basque** et le **Sud des Landes**.

Un développement qui s’est opéré autour des activités de **Transaction** (Habitation et Entreprise), de **Gestion Locative** / **Conciergerie** (à l’année et de courte durée) sans oublier la **Promotion immobilière**.

Au fil des années, le Groupe s’est progressivement diversifié en s’ouvrant tout d’abord au secteur du** Tourisme** par le lancement en 2011 de **POPLIDAYS.COM**, site de locations de vacances.

Plus récemment, l’ouverture du **GARAGE**, Bar Food Court à Saint-Jean-de-Luz, du restaurant** LA VINOTEK** à Hendaye et **LE BELHABAR** à Socoa ont marqué l’entrée du groupe dans le monde du** HCR**. Une aventure qui ne fait que commencer

**BIZIPOZ**signifie “Joie de vivre” en basque. Plus qu’un nom, le Bizipoz est un concept innovant ; c’est une promesse forte de sens, un lieu unique et lifestyle qui puise son identité dans l’histoire et la culture basco-luzienne.
Situés à un emplacement exceptionnel au cœur du centre-ville de Saint-Jean-de-Luz et à 200 mètres de l’océan, Le BIZIPOZ Bar et le BIZIPOZ Hôtel sont la promesse d’une expérience unique au Pays Basque.
Un lieu animé par des valeurs communes de PARTAGE, de SIMPLICITÉ, de RESPECT et de CRÉATION PERMANENTE.

**Dans le cadre de la saison, le Groupe Hetzi recrute son futur «**Commis de Cuisine H/F** » pour le BIZIPOZ BAr️**

Avantages:

- Mutuelle

**1/ Préparation des ingrédients**:

- Assister dans la préparation des ingrédients nécessaires pour la confection des pizzas et burgers, y compris la découpe des légumes, la préparation des sauces et la préparation de la pâte.

**2/ Montage des Plats**:

- Participer au montage des plats en suivant les recettes et les spécifications établies par le chef pizzaïolo ou le chef de cuisine.

**3/ Cuisson**:

- Surveiller attentivement la cuisson des pizzas et des burgers pour garantir qu’ils soient cuits de manière uniforme et selon les standards de l'établissement.

**4/ Entretien du Poste de Travail**:

- Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de travail, y compris le nettoyage des ustensiles, des surfaces de travail et des équipements utilisés.

**5/ Collaboration**:

- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une production efficace et de haute qualité.

**6/ Respect des Normes d'Hygiène et de Sécurité**:

- Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps pour garantir la sécurité des clients et le respect des réglementations en vigueur

**1/ Compétences Culinaires de Base**:

- Connaissance des techniques de base de la cuisine et de la manipulation des aliments.

**2/ Capacité à Suivre les Instructions**:

- Capacité à suivre les recettes et les instructions du chef de cuisine.

**3/ Rapidité et Précision**:

- Aptitude à travailler rapidement et avec précision, surtout pendant les périodes de forte affluence.

**4/ Esprit d'Équipe**:

- Respecter les valeurs du groupe Hetzi (Sens du service, Proximité, Esprit d’équipe, Innovation)
- Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe et à communiquer de manière claire et respectueuse avec les autres membres du personnel.

**5/ Endurance Physique**:

- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes et à soulever des charges légères à modérées

Statut **:Employé - Commis de Cuisine**

Salaire brut mensuel avec avantages en nature Repas : Selon Profil

Type de contrat**: CDD 39h semaine - 2 JOURS DE REPOS**

Date de début **:Dés que possible**

Date de Fin**: 31/08/2025