Sushiman (H/F)

il y a 1 jour

AixenProvence, France Château de la Gaude Temps plein

**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5
- **Relais & Château**, propose **4 restaurants **à notre clientèle:
**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire.

**'La Source'** représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un **bistrot chic **ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.

**'Le KAISEKI'**, notre dernier restaurant japonais proposant une carte gastronomique et une carte Street Food dans **un cadre des plus éblouissants **

**Nous recrutons un Sushiman (H/F)**

Pour renforcer la cuisine de notre restaurant japonais gastronomique, mettant parfaitement en valeur l’ambiance et le raffinement qui caractérise le Château de la Gaude nous recrutons un Sushiman (H/F).

Missions principales:

- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- Suivre les recettes et les instructions de dressage
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine
- Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids

Vous avez déjà une expérience en préparation de Sushi et vous voulez continuer à pratiquer la cuisine japonaise artisanale, authentique et de qualité.

Vous vous caractérisez par votre sens de l’organisation et le goût du travail en équipe.

**Conditions salariales**:

- CDI
- 2 jours repos consécutifs
- Parking privé & surveillé
- 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence

**Avantages**:

- Possibilité d’évolution
- Formations en interne
- Tenues fournies
- Service de pressing

**Ce poste vous correspond ?**

Type d'emploi : Temps plein, CDI,

Salaire : 2 000,00€ à 2 250,00€ par mois

Avantages:

- Réfectoire

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 250,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Sushiman H/F

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France Foodiz Groupe Temps plein

    Foodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France Le Singe Vert Temps plein

    Le Singe Vert, sur Aix en Provence, recherche un sushiman (F/H) afin de compléter son équipe déjà présente. Nous vous proposons un poste en CDI. En ce qu'il concerne les horaires et la rémunération, ça sera à voir lors de votre entretien. Vous avez déjà une expérience sur un ce poste, vous avez un bon esprit d'équipe et vous êtes motivé(e),...

  • Sushiman

    il y a 18 heures

    Aix-en-Provence, France Foodiz Deli Temps plein

    Le Groupe Foodiz se compose de 4 entités (2 entités industrielles, 1 entité de distribution et 1 entité de restauration) et de +600 collaborateurs et collaboratrices passionnés répartis sur 5 sites en France et à l'international. Depuis près de 15 ans, nous créons, fabriquons et distribuons des solutions repas ultra-fraîches et innovantes pour tous...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Sushi Shop Temps plein

    Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez **CUISINIER H/F** pour l’un de nos restaurants ! Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes: **En matière de préparations culinaires**: - Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi. - Préparer la zone sushiman: mariné,...

  • Cuisinier Sushiman Confirmé

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France Sushi Shop Temps plein

    Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez **CUISINIER H/F** pour l’un de nos restaurants ! Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes: **En matière de préparations culinaires**: - Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi. - Préparer la zone sushiman: mariné,...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 6 jours

    Tournan-en-Brie, France ASIAN SKY Temps plein

    Asian SKy est une enseigne spécialisée dans la cuisine japonaise. Afin de compléter notre équipe jeune et dynamique, nous recherchons notre nouveau Sushiman ! Vos missions seront les suivantes: - Maîtriser la découpe du poisson. - Élaborer les produits proposés par la carte Asian Sky (makis, californias, sushis etc...) - Maîtriser l'ensemble de...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Carnoux-en-Provence, France Luzumaki artisan sushi Temps plein

    **À propos de nous** Luzumaki artisan sushi est un restaurant japonais classé parmi les 10 meilleurs de la région, située à 13470 Carnoux-en-Provence, à la sorti d'autoroute de Carnoux, dans une petite zone commercial avec un parking. Notre société est professionnelle, rigoureuse et familliale. Points clés de notre environnement de travail: -...

  • sushiman H/F

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GOYA SUSHI Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre restaurant de sushis, nous recherchons un(e) Sushiman / Sushiwoman expérimenté(e), avec un minimum d'1 an d'expérience.Vos missions :Après un accompagnement et une formation à nos techniques de préparation, vous serez en charge de :Réaliser les préparations et compositions culinaires dans le respect des fiches...

  • Cuisinier Sushiman Confirmé

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...