Responsable de Salle

il y a 2 jours

Augny, France 3 BRASSEURS METZ Temps plein

_**Animation du service**_
- Réaliser le briefing et le débriefing des équipes et proposer des plans d’actions
- Superviser et animer le déroulement du service en salle, en aidant l’
- quipe de serveurs à gérer les priorités, ce afin de garantir la rapidité et la qualité d’exécution
- Accueillir, participer au service et assurer la liaison entre les commandes salle et les envois cuisine
- Gérer la relation commerciale et les réclamations éventuelles des clients
- Veiller à la propreté et au bon état du restaurant de façon permanente (locaux, abords, matériel), participer à l’entretien courant
- **Management**_
- Analyser les besoins en effectifs, puis planifier, organiser et allouer les ressources (plannings, feuilles de route)
- Gérer le relationnel et les conflits au sein de l’équipe
- Faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité, le règlement intérieur ainsi que les normes 3 Brasseurs
- **Commercial**_
- Connaître sa zone de chalandise/ son environnement/ ses concurrents et participer au développement extérieur
- Participer au déploiement sur son site de la stratégie marketing de l’enseigne et à la mise en place des animations
- Développer les ventes via la formation et la motivation du personnel

**Responsabilités**:

- Organiser, encadrer et animer le déroulement des services
- Ouvrir et fermer le restaurant, ce dans le respect des procédures de l’enseigne (financières, de sécurité )
- Manager l’équipe à travers l’animation des services, l’évaluation et la formatio
- De par le contact direct avec la clientèle et à travers le management des équipes, être l’ambassadeur de la marque 3 Brasseurs

**Compétences/Savoirs - Faire (expérience et/ou formations requises)**:

- Expérience du management d’équipe (de 5 à 10 collaborateurs mini)
- Bases techniques de chaque métier du restaurant
- Leadership : être charismatique, fédérateur et respecté
- Compétences commerciales : orientation client et culture du résultat
- Compétences managériales et de prise de parole en public
- Polyvalence/organisation/réactivité/rigueur

**Qualités/Savoirs - Etre**:

- Être exemplaire/équitable/fiable
- Être pédagogue/ à l’écoute
- Être dynamique/enthousiaste/état d’esprit positif
- Qualités de sang-froid et prise de recul
- Avoir l’esprit d’équipe et l’esprit d’entreprise : être fier de travailler pour l’entreprise 3 Brasseurs

Salaire et avantage:
Temps complet CDI 39H, salaire de départ 2350€ brut (Niv3/éch3) + indemnité repas + mutuelle + prime annuelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Augny, France 3 BRASSEURS METZ Temps plein

    _**Animation du service**_ - Réaliser le briefing et le débriefing des équipes et proposer des plans d’actions - Superviser et animer le déroulement du service en salle, en aidant l’équipe de serveurs à gérer les priorités, ce afin de garantir la rapidité et la qualité d’exécution - Accueillir, participer au service et assurer la liaison...

  • Responsable de Magasin

    il y a 2 semaines

    Augny, France Mobilier de France - Metz Temps plein

    **Mobilier de France - Metz** Depuis bientôt 100 ans, le savoir-faire de Mobilier de France fait la différence. Nos meubles allient l’exigence d’une fabrication haut de gamme et des technologies innovantes. Créées par des designers inspirés et personnalisables selon les envies, nos collections font de chaque pièce un lieu unique. **Description du...

  • Responsable de Magasin

    il y a 2 semaines

    Augny, France MAISON de la LITERIE – Augny (57) Temps plein

    **Description de l'entreprise** Créé en Janvier 2014, le groupe Steel s’est développé sous l’enseigne française MAISON de la LITERIE et rassemble aujourd’hui plusieurs dizaines de magasins entre Metz et Marseille La force d'un groupe avec la souplesse d'une PME, vous intéresse ? Rejoignez - notre équipe de professionnels du sommeil...

  • Moniteur (H/F)

    il y a 8 heures

    Augny, France - Groupe BLOCK'OUT AUGNY Temps plein

    Nous recherchons un Moniteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Moniteur, vous serez responsable de diverses tâches liées à l'encadrement et à l'animation de groupes. Le Groupe Block Out est spécialisé dans l'escalade et a un rayonnement national. Nous avons 14 salles en France. Pour notre site d'Augny, nous recherchons un/une -...

  • Acheteur/vendeur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Augny, France Cash Express Temps plein

    DEFINITION DU POSTE D’ACHETEUR Il assure le bon déroulement des achats. Il est bon négociateur Il est capable du satisfaire le client vendeur, en ne refusant aucun achat, il applique les techniques d’achats et les procédures administratives. Il est perspicace, vigilant (produits douteux, clients douteux ) Rigoureux dans son rôle d’acheteur il est...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 jours

    Augny, France Elior Temps plein

    Informations générales **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **AUGNY** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Rattaché à l'employé responsable ou l'assistant, vous assumez plusieurs activités de manière - systématique ou ponctuelle. Vous pouvez être en charge...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Augny, France Elior Temps plein

    Informations générales **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **AUGNY (57)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Rattaché à l'employé responsable ou l'assistant, vous assumez plusieurs activités de manière - systématique ou ponctuelle. Vous pouvez être en charge...

  • Chef Des Ventes

    il y a 2 jours

    Augny, France Mistermenuiserie Temps plein

    **L'entreprise** Mister Menuiserie c'est 150 magasins à proximité de vous partout en France, spécialisés dans la vente d'équipements extérieur et intérieur de la maison (portail, fenêtre, pergola...) Notre savoir faire c'est une expérience client unique tant en digital qu'au sein de nos magasins connectés où vous pourrez concrétiser vos projets...