Barista Et Serveur/se

Bonjour, nous vous proposons de rejoindre la team Maison Margaux au poste de barista/serveur.se -> Les lundis, mardis, mercredis et vendredis < - 10h-19h Les tâches de ce poste sont les suivantes: - l'accueil de la clientèle - la gestion du poste boissons ( services des café, thé, boisson fraîches...gestion des stocks) - la vente à emporter - le service du déjeuné sur place - l'encaissement - la vente des produits d'épicerie Vous devrez avoir une expérience dans la restauration (service...) Avoir occupé un poste de barista serait un plus. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 Mois - **Langue(s)**:Anglais - **Compétences recherchées**: - Gestion des stocks de café et consommables - Nettoyage et entretien de l'espace café - Techniques de latte art - Techniques de vente et de promotion - Types de lait - Utilisation de moulins à café - Accueillir le client et l'installer - Prendre une commande client - Préparer des boissons chaudes ou froides - Réaliser un service en salle - Accueillir, orienter et renseigner un client - Argumenter sur les choix de café et de boissons - Communiquer à l'oral en milieu professionnel - Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâches - Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Développer des techniques de latte art - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Evaluer régulièrement la qualité des produits servis - Gérer l'inventaire des matériaux et fournitures - Gérer une caisse - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Procéder à l'encaissement - Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement - Respecter les normes de sécurité alimentaire - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Suivre les évolutions réglementaires - Vérifier et maintenir l'état de l'équipement - Avoir l'esprit d'équipe - Etre force de proposition - Faire preuve de réactivité