Alternant Management de Production

Descriptif du poste

**Description du poste**

Au sein de l’une de nos entités industrielles, filiales de Beauvallet, entreprise familiale française, spécialisée dans la transformation de la viande, nous recherchons notre apprenti gestion de production (F/H).

7 sites d’accueil possible, en fonction des opportunités et possibilités de l’apprenant:

- Ambérieu-En-Bugey (01)
- Argences-En-Aubrac (12)
- Floirac (33)
- Pithiviers (45)
- Richwiller (68)
- Limoges (87)
- Romainville (93)

L’objectif est de former nos talents de demain, de la manière la plus complète possible. C’est pourquoi, au cours de la période de 3 ans d’apprentissage, l’apprenant connaitra au moins 2 sites de production.

Les missions sont:
En lien avec le responsable de production ou le directeur de l’unité et en assistance du responsable d'atelier (Désossage, Piéçage, Produits Elaborés, Transformation industrielle(selon l'affectation), vous serez en charge du suivi de production de l'atelier:

- mettre en place du suivi des indicateurs de performance/production de l'atelier
- assister le responsable d'atelier dans le management de l'atelier (communication individuelle et collective des indicateurs, organiser l'accompagnement et la montée en compétences des nouveaux collaborateurs)
- mettre en place du management visuel
- suivre les indicateurs Qualité et traçabilité
- mettre en place la prévention des risques professionnels
- participer/prendre en charge des sujets d'amélioration continue en vue de développer la performance de l'atelier.
- Maîtriser les fluxs matières et produits / tenir les stocks (physiques et informatiques)
- Initier de l’Amélioration continue par le biais de la gestion des non-conformités
- Etre en support au responsable de production dans les rituels de management des opérations

Le poste nécessite d’être présent du Lundi au Vendredi en horaire de journée. Les conditions de travail en milieu hostile : frais/ultra réfrigéré.

(particularité Romainville : site qui fonctionne 20h/24, 6j/7)
- Le groupe est en développement constant. Des opportunités d’embauche en CDI dans nos usines au terme de la période d’alternance en management de production sont envisageables selon les besoins et profils.

Profil recherché

**Le profil**:

- Vous préparez un diplôme équivalent Bac+5, type ingénieur, spécialisée dans l'agroalimentaire, sur 36 mois maximum, de nature dynamique, volontaire, à l'aise dans l'interaction, maîtrisant les outils informatiques (excel, voire Visual Basic,) et les outils d'amélioration continue vous permettant d'être à forte valeur ajoutée en matière d'organisation et suivi des projets.

Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue

SAVOIR-ÊTRE
Dynamisme
Implication

SAVOIR-FAIRE
Informatique
Microsoft Excel

**Voir plus**

Entreprise

Depuis 1860, BEAUVALLET est reconnue pour ses différents savoir-faire alliant tradition bouchère et innovation lui permettant de transformer et commercialiser des produits carnés en viandes de boucherie et volaille sur tous les circuits de distribution en France et à l international.

LA VIANDE c est notre METIER
- Composée de PME regroupées en pôles d activités dédiés aux différents circuits de distribution, BEAUVALLET exerce plusieurs métiers complémentaires qui ont en commun la valorisation de la filière Viandes de boucherie et volailles.
- Avec un effectif de 600 salariés en environnement multi-sites, nos équipes œuvrent chaque jour pour offrir à ses clients une gamme complète de viandes fraîches ou surgelées avec différents niveaux de découpes et d élaborations de produits crus, précuits ou cuits.
- Métier historique de BEAUVALLET, offrir des produits frais et élaborés sur mesure répondant aux besoins des professionnels de la restauration commerciale et hôtelière, snacking & vente à emporter, catering aérien, restauration collective (scolaires, maisons de retraite, entreprises), distributeurs et Freezer Center/ Home Service.
- #AGRO
- Autres offres de l'entreprise**Personne en charge du recrutement**
Vincent LANDAT - _DRH_

Salaire

A négocier

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Aucune expérience exigée

Métier

Responsable de production industrielle

Statut du poste

Agent de maîtrise / Technicien

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

TRANSFORMATION ET CONSERVATION DE LA VIANDE DE BOUCHERIE

Télétravail

Non autorisé