Chef de Partie

_À l’étage de notre complexe multi-activités UP2PLAY dans la zone commerciale du Méridien, notre restaurant LE GRILL CLUB accueille ses clients dans une ambiance chaleureuse avec une vue imprenable sur les Pyrénées._
- Viandes marinées, poissons grillés, salades fraîches, burgers et desserts gourmands : chacun trouve son bonheur dans une cuisine maison, généreuse et de saison._
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**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN (39H00/SEMAINE) A COMPTER DU 05 JANVIER 2026.**

**À propos du poste**:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de:

- Préparer, dresser et envoyer les plats.
- Être force de proposition pour de nouvelles recettes et idées gourmandes à mettre à la carte.
- Veiller à offrir aux clients des produits de qualité.
- Gérer votre poste de travail (mise en place, nettoyage, organisation).
- Gérer les stocks, évaluer les besoins et les quantités, et assurer l'approvisionnement en accord avec la direction.
- Commander les produits et vérifier les livraisons.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- En l'absence du chef de cuisine, encadrer et manager l'équipe.

Notre restaurant est ouvert tous les midis, ainsi que les jeudis, vendredis, samedis et dimanches soirs.

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en restauration traditionnelle.
- Goût prononcé pour la cuisine faite maison et le travail en équipe.
- Dynamisme, rigueur et sens du détail.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 248,55€ par mois

Lieu du poste : En présentiel