Boulanger / Adjoint de Boulangerie (H/F)

il y a 2 semaines

Carnac, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

**À propos de nous**:
**Rejoignez cette enseigne dynamique et conviviale **

Acteur incontournable du secteur Carnacois, notre magasin totalement rénové accueille ses clients sur une surface de 4000 m², avec une forte orientation vers les métiers traditionnels. Composée de 80 professionnels, notre équipe cherche à renforcer son rayon boulangerie. Ludovic, notre chef de rayon, recherche activement un(e) **Boulanger(ère) confirmé(e)**, avec un **profil évolutif**, pour le seconder.

**Mission**:
**Descriptif du poste**:
Vous êtes un(e) boulanger(ère) aguerri(e) ou un(e) junior prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ? Vous maîtrisez les techniques de production et souhaitez intégrer une équipe performante et bienveillante dans un environnement flambant neuf ? Alors vous êtes la personne idéale

**Vos missions**:

- Préparer les pâtes à pain en respectant les recettes et les techniques de fermentation.
- Assurer la cuisson des pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie, tout en garantissant un haut standard de qualité.
- Réaliser le pétrissage, le façonnage et la levée des pâtes dans le respect des procédures.
- Veiller à l'approvisionnement en matières premières (farines, levures, etc.).
- Garantir la propreté de l'atelier et des équipements selon les règles d'hygiène et les normes HACCP.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis pour offrir le meilleur à nos clients.

**Profil**:
**Profil recherché**:
Vous êtes un(e) lève-tôt, rigoureux(se) et passionné(e) par l'univers de la boulangerie.

Vous avez soif d'apprendre et souhaitez évoluer vers un poste d'adjoint(e)

avec un programme de formation sur mesure ? Voici les qualités que nous recherchons:

- Maîtrise des équipements et des différentes étapes de fabrication des pains
- Connaissance approfondie des farines, levures et autres ingrédients utilisés en boulangerie.
- Organisation, sens de l'anticipation et capacité à respecter les délais de production.
- Soin apporté à la qualité et à la présentation des produits.
- Esprit d'innovation et capacité à s'adapter aux nouvelles tendances du marché.
- Autonomie, dynamisme et esprit d'équipe, contribuant à une ambiance de travail agréable.

**Ce qui vous est offert**:

- **
Type de contrat** : CDI
- ** Temps de travail** : 36h45 par semaine
- ** Heures supplémentaires** : Payées ou récupérées
- ** Rémunération** : Compétitive et évolutive, selon vos compétences et votre expérience
- ** Bonus**:

- 13ème mois
- Participation et primes annuelles pouvant aller jusqu'à 15 mois de salaire par an
- **
Avantages**:

- Possibilité d'un logement provisoire à proximité
- 5% de remise sur vos achats en magasin
- Accompagnement personnalisé pour développer vos compétences en gestion
- Formation continue tout au long de votre carrière pour rester à la pointe des innovations et continuer à évoluer

**N'attendez plus Postulez dès maintenant

  • Boulanger (H/F)

    il y a 4 jours

    Carnac, France LA BOULANGE Temps plein

    Intégrer une équipe composée de 5 boulangers passionnés qui sauront vous accompagner pour démarrer au mieux votre aventure chez nous, Poste possible la nuit ou l'après midi. Tradition bagatelle, Pains bio... la majorité de notre production est sur levain. Pétrissage, façonnage, cuissons Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€...

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    Situé à Carnac plage, notre magasin Au Marché des Druides souhaite renforcer le labo boulangerie avec un poste à partir du mois de septembre, voire octobre selon vos projets. Nous recherchons un boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous devrez assurer la préparation et la cuisson de nos produits boulangers, tout en...

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    Carnac, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Situé à Carnac plage, notre magasin Au Marché des Druides souhaite renforcer le labo boulangerie avec un poste à pourvoir de suite. Nous recherchons un boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous devrez assurer la préparation et la cuisson de nos produits boulangers, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de nos...

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    il y a 5 jours

    Carnac, France A 2 PAINS D'ICI Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie située à Carnac et Plouharnel Nous nous sommes installés à Plouharnel il y a 4 ans et maintenant installés depuis 1 an à Carnac plage, tout est fait maison, fabriqué et cuit sur place. Nous proposons à nos clients une gamme de pains spéciaux au levain naturel, des viennoiseries pur beurre, des pâtisseries individuduelles...

  • Boulanger Cdi

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    Boulangerie Pâtisserie située à Carnac et Plouharnel Nous nous sommes installés à Plouharnel il y a 3 ans et maintenant installés depuis peu à Carnac plage, tout est fait maison, fabriqué et cuit sur place. Nous proposons à nos clients une gamme de pains spéciaux au levain naturel, des viennoiseries pur beurre, des pâtisseries individuduelles et...

  • Cdd Boulanger Saisonnier

    il y a 5 jours

    Carnac, France A 2 PAINS D'ICI Temps plein

    Notre société est moderne et créative, notre objectif est d'apporter des produits de qualité à nos clients, innover et valoriser le travail en équipe.. Points clés de notre environnement de travail: - Ambiance jeune et familiale - Environnement dynamique - Opportunités d'évolution - Formation sur le terrain Boulangerie Pâtisserie située à...

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    Boulangerie Pâtisserie située à Carnac et Plouharnel Nous nous sommes installés à Plouharnel il y a 3 ans et maintenant installés depuis peu à Carnac plage, tout est fait maison, fabriqué et cuit sur place. Nous proposons à nos clients une gamme de pains spéciaux au levain naturel, des viennoiseries pur beurre, des pâtisseries individuduelles et...

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    Carnac, Bretagne, France Boulangerie Maison Louis Temps plein

    Bienvenue chez Maison Louis, la charmante boulangerie-pâtisserie artisanale nichée au cœur de la ville de Carnac Chez nous, tout est conçu avec amour et expertise, depuis nos délicieuses pâtisseries jusqu'à nos irrésistibles beignets faits maison.Nous sommes fiers de travailler exclusivement avec une farine bio Label Rouge, garantissant la qualité...

  • Préparateur de Sandwich

    il y a 7 jours

    Carnac, France SAS MATHELIE Temps plein

    Nous recherchons un boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de soutenir nos chefs et de contribuer à la préparation de notre gammes de pains, si formation en tourage, possibilité de basculer au besoin. Si vous êtes passionné et que vous aimez travailler dans un environnement dynamique, nous aimerions vous...