Pâtissier Qualifié(E)

il y a 1 semaine

Paris e, France BINÔME Temps plein

**Pour son principal laboratoire de production, la boulangerie Binôme recherche un Pâtissier.**
- Qu’est-ce que Binôme ? Binôme c’est avant tout un retour à l’artisanat et à la valeur fondamentale de notre métier ; c’est le respect du produit ainsi que la qualité de la matière première avant tout._
- _Une gamme large et complète de Pain au levain naturel,_
- _L’utilisation de farine ancienne à travers de circuit responsable et Francais_
- _Une mise avant de nos savoir-faire, le respect de la transmission, ainsi que le respect de l’apprentissage_
- _Un chef de laboratoire sensible aux saisons, au respect de nos matières première ainsi qu’à l’origine de nos produits_
- _Une volonté perpétuelle et permanente de s’améliorer et grandir ensemble au sein de notre entreprise_
- _Une Gamme de pâtisserie large et varié 100% artisanal_
- _Une équipe dynamique, solidaire et sensible aux valeurs humaines_

**Sous la responsabilité et en étroite collaboration du Chef Pâtissier, vos principals missions & objectifs seront**:

- Assurer et gérer le bon déroulement de la production, avoir une large vision de cette dernière
- Assurer avec rigueur la qualités des produits ainsi que des finitions
- Epauler le Chef Pâtissier sur l'évolution de l'organisation ainsi que les équipes.
- Gérer les stocks de matières premières/ contrôler/ anticiper
- Appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité
- Former et accompagner les nouvelles recrues (apprenti(e), stagiaire..)

**Profils recherché**:

- Minimum 6 ans d'expérience
- Bonne faculté organisationelle et managériales
- **Ponctualité**, **assiduité**, **rigueur**, respect des normes d'hygiènes sont de mises et totalement obligatoire
- Force d'observation, d'analyse et de proposition

**Avantage**:

- Laboratoire neuf équipé de plein pied a Paris
- Deux jours de repos consécutif par semaine

Salaire a négocier en fonction de votre expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier (H/F) (Après-midi)

    il y a 2 semaines

    Paris 14e, France La Boulangerie des Frères Blavette Temps plein

    Nous recherchons pour notre boulangerie pâtisserie artisanale, une personne qualifiée, ayant l'**expérience de la pâtisserie**, sachant travailler en toute autonomie au sein d'une petite équipe. **Vous aurez pour mission**: - la préparation et réalisation de la pâtisserie traditionnelle (crème pâtissière, crème d'amandes, pâte à choux,...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 4 jours

    Paris 18e, France Pôle Emploi Temps plein

    Poste disponible du dimanche au jeudi dans notre boutique chez ISAAC au 6 rue des Abesses - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Caractéristiques des farines levure, additifs - Doser des ingrédients culinaires - Effectuer le montage et la décoration des...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) - **Profil recherché**: - **Expérience**:4 ans - **Compétences recherchées**: - Caractéristiques des farines levure, additifs - Doser des ingrédients culinaires - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Préparer des aliments - Élaborer des viennoiseries, pâtisseries,...

  • Ouvrier Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France Arlette et Colette Temps plein

    Arlette et Colette recrute ! Pour compléter notre équipe de pâtisserie (4 personnes) nous recherchons un(e) ouvrier(e) pâtissier(e) qualifié(e). Sachant travailler en équipe, autonome et rigoureux(se) vous travaillerez sous les directions du chef pâtissier pour réaliser la mise en place et la finition de notre gamme de pâtisserie, gâteaux de...

  • Ouvrier Pâtissier

    il y a 6 jours

    Paris 17e, France Arlette et Colette Temps plein

    Arlette et Colette recrute ! Pour compléter notre équipe de pâtisserie (4 personnes) nous recherchons un(e) ouvrier(e) pâtissier(e) qualifié(e). Sachant travailler en équipe, autonome et rigoureux(se) vous travaillerez sous les directions du chef pâtissier pour réaliser la mise en place et la finition de notre gamme de pâtisserie, gâteaux de...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 1 jour

    Paris 16e, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) avec de bonnes connaissance de tourier, motivé et autonome. Fabrication de tartes Fabrication des viennoiseries La viennoiserie est fabriqué "maison" et de qualité. Repos SAMEDI, DIMANCHE et JF Lieu de travail : Place d'Auteuil - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: -...

  • Pâtissier(E)

    il y a 6 jours

    Paris 19e, France SARL CLEMENTINE OLIVER Temps plein

    Vous êtes un(e) PÂTISSIER(E) confirmé(e), et vous avez de bonnes capacités d’adaptation pour travailler différemment des méthodes traditionnelles. - Vos responsabilités et missions seront: - Assurer la fabrication de PAINS SANS GLUTEN et de GÂTEAUX DE VOYAGE SANS GLUTEN en suivant nos fiches recettes très précises. - Assurer les commandes, la...

  • Second Pâtissier(E)

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Le Valentin Temps plein

    **À propos du poste** Notre salon de thé - pâtisserie Le Valentin, situé au cœur du 9e arrondissement de Paris, est une maison reconnue pour son exigence, son savoir-faire artisanal et l’élégance de ses créations sucrées. Dans le cadre du départ de notre second pâtissier, nous recherchons une personne talentueuse, passionnée et rigoureuse pour...

  • Chef Patissier

    il y a 7 jours

    Paris, France LE CHATEAU DES ILES Temps plein

    Recherche un chef pâtissier qualifié. Le chef pâtissier sera responsable de la création et de la préparation de desserts de qualité, de la gestion de l'inventaire, de la formation et de la supervision de l'équipe. Restaurant 60 couverts plus activité traiteur Repos à déterminer Travail en coupure essentiellement Type d'emploi : CDI Salaire :...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France Baisers Sucrés Temps plein

    Titre du poste: Boulanger-pâtissier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) pâtissier(e) tourier qualifié(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...