Commis de Cuisine

Membre de Relais & Châteaux, notre Resort 5* est composé d’un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. Situé en Auvergne Rhône-Alpes, au pied du Jura avec une vue imprenable sur le Mont Blanc, il est un havre de paix en pleine nature pour ses hôtes. Membre de Relais & Châteaux, notre Maison est attachée à des valeurs telles que l’excellence du savoir-faire, le partage, l’authenticité, l’émotion et la générosité.

Vous êtes doté(e) d’un bel esprit d’équipe, d’une bonne résistance au stress, et disposez d’une expérience significative dans le domaine de l’hôtellerie de luxe ?

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, nous recherchons un Commis de cuisine H/F.

✦ MISSIONS GENERALES DU POSTE
- Assurer la mise en place
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
- Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

✦ COMPETENCES ET QUALITES REQUISES
- Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’établissement
- Connaître les techniques de production culinaire
- Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Connaître les modes de conservation des produits culinaires
- Disposer d’une formation CAP/BEP
- Avoir une ou plusieurs expériences significatives dans la même fonction

✦ AVANTAGES
- Possibilité de logement
- Horaires gérés par une pointeuse électronique
- Comité social et économique d’entreprise
- Carte Relais Team (avantages Relais Châteaux)
- Encouragement aux formations personnelles
- 2 jours de repos consécutifs
- PEE + aide au logement (sous condition d’ancienneté)

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Réfectoire

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail