Emplois actuels liés à Gerant(E) Restauration Cuisine Centrale - Lutterbach - Sodexo

  • Gerant(E) Restauration

    il y a 2 semaines

    Lutterbach, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de...

  • Gerant(E) Restauration

    il y a 2 semaines

    Lutterbach, France Sodexo Temps plein

    Informations générales GERANT(E) RESTAURATION H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et...

  • Chef de Production en Cuisine Collective

    il y a 6 jours

    Lutterbach, France iziwork Temps plein

    Iziwork recherche pour son client, centre pénitentiaire sur Lutterbach, un Chef de production culinaire (F/H). Poste en CDI, démarrage dès que possible. 700 repas/jour **À propos de la mission**: Encadrement d’une cuisine destinée au repas de détention, la cuisine est constituée de 3 chefs de production, qui encadrent plusieurs détenus pour la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lutterbach, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à LUTTERBACH (68), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Employé(E) Polyvalente, Serveur/serveuse

    il y a 2 semaines

    Lutterbach, France Sing cuisine indienne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un employé ou une employée polyvalent(e)pour le secteur de la restauration et du service à la clientèle. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience agréable à notre clientèle. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lutterbach, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. SODEXO Justice et Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lutterbach, France VITALREST Temps plein

    Nous recrutons un(e) cuisinier(e) pour un de nos établissement de santé situé à Lutterbach (68) Vous aurez pour missions de: + Préparer et cuisiner des plats, des mets ou des repas. + Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux. + Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. La personne va assurer la production chaude et...

  • Chef(Fe) de Cuisine Penitentiaire

    il y a 6 jours

    Lutterbach, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF(FE) DE CUISINE PENITENTIAIRE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Restauration & Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les...

  • Chef(Fe) de Cuisine Penitentiaire

    il y a 3 jours

    Lutterbach, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF(FE) DE CUISINE PENITENTIAIRE H/F H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Restauration & Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les...

  • Aide de cuisine

    il y a 1 semaine

    Lutterbach, France DR Est Temps plein

    Entreprise :Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.Avec plus de 400 nouvelles...

Gerant(E) Restauration Cuisine Centrale

il y a 2 semaines

Lutterbach, France Sodexo Temps plein

**Informations générales**:
**GERANT(E) RESTAURATION CUISINE CENTRALE H/F**:
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Justice accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

**Lutterbach**
**CDI**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Nous recherchons un(e) **GERANT(E) RESTAURATION CUISINE CENTRALE H/F** pour renforcer les équipes d'un **établissement pénitentiaire situé à LUTTERBACH (68).**

Rattaché au Responsable Service à la Personne du site (SAP), vous encadrez une équipe composée de Chefs de production et de livreurs.

**Le site**:

- Environnement : Une cuisine centrale _(au sein de la détention)_ et 2 sites livrés : SAS de COLMAR et le QSL de Mulhouse
- Nombre de détenus : 850
- Nombre de repas produits : 1700 / jour

**Vos Missions** : _(liste non exhaustive)_
- ** Encadrer et animer les équipes de restauration** sur site
- ** Organiser et garantir la production des repas** dans le respect des fiches recettes et des normes **HACCP**:

- ** Assurer la gestion du service**: suivi budgétaire, achats, commandes, gestion des stocks, traitement des réclamations
- ** Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu** travaillant en cuisine
- ** Développer et animer la relation client** pour faire évoluer l’offre
- ** Sensibiliser aux écogestes et au développement durable**:

- ** Respecter les règles de sécurité Sodexo Justice Services** **et** celles de l’**administration pénitentiaire**
- **Casier judiciaire vierge obligatoire**:

- **Port des Équipements de Protection Individuels (EPI) requis**

**Notre proposition**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE**
- **Localisation** : Lutterbach (68)
- ** Date prise de poste** : à partir du 07 Juillet 2025
- ** Horaires**: Journée, du lundi au vendredi,** repos les weekends**:

- ** Salaire** : entre 2500 € et 2750 € brut/mois_ (selon profil et expérience)_
- ** Avantages** : 12 RTT, titres restaurant, Prime sur objectifs de 5%, Participation
- ** Parcours de formation personnalisé et perspectives d’évolution**

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

**Votre apport**:

- Vous partagez les mêmes **Valeurs**que **Sodexo** **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**:

- Vous êtes diplômé(e) d’un **BTH ou BTS en restauration** ou justifiez d’une **expérience équivalente en restauration collective**:

- Vous êtes** familiarisé(e) avec les marchés publics et performanciels**:

- Vous avez une **expérience d’encadrement d’équipe et savez travailler en autonomie**:

- ** Casier judiciaire vierge obligatoire**

**Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge **

**REJOIGNEZ-NOUS