Brasseur (H/F)
il y a 2 jours
Dans le cadre du restaurant « Les 3 Brasseurs », à Marcq en Baroeul ; nous recherchons un ou une véritable expert(e) de la bière,
Vous assistez notre Brasseurs pour assurez sa production, de la réception des matières premières au produit fini, tout en garantissant son suivi administratif et son animation commerciale, et ce afin de devenir un(e) véritable ambassadeur de la culture bière auprès des équipes et de la clientèle des 3 Brasseurs.
En tant que membre de l’équipe Bière vous assistez notre Brasseurs pour:
+ LA PRODUCTION VIA:
- La fabrication de la bière, ce dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et des normes propres aux 3 Brasseurs ;
- Le contrôle de la qualité de la bière à chaque étape de sa conception et sa conformité aux standards ;
- La gestion des stocks de matières premières et des bières en garde, ainsi que la mise en bouteille pour la vente à emporter ;
- Le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement de l’outil brassicole.
+ LA GESTION VIA:
- Le suivi administratif et la traçabilité des étapes de fabrication ;
- La gestion des matières premières, à travers les inventaires, le reporting bière, la prise de commandes et la réception de marchandises.
+ LA TRANSMISSION DE VOTRE SAVOIR-FAIRE VIA:
- La promotion de la bière auprès des clients, grâce à des animations publiques au sein même du restaurant (brassins publics, visites de la micro-brasserie, séances de dégustation ) ;
- Votre participation au service à travers l’animation du produit bière et le service au bar ;
- La formation et la sensibilisation du personnel sur les bières de l’enseigne en matière de fabrication et de service.
Une formation spécifique au poste est mise en place.
Présentation de l’employeur:
Les 3 Brasseurs, ce sont 80 restaurants à travers le monde, et 2500 collaborateurs dans 62 établissements en France.
Un concept reposant sur une longue tradition et un parfait savoir-faire de l’art de la bonne bière, brassée sur place, servie avec des plats gourmands, basés sur des recettes typiques du Nord.
Un environnement de travail chaleureux, favorisant l’évolution interne et offrant un plan de carrière épanouissant.
Pour réussir dans vos missions, vous possédez une formation et/ou une première expérience réussie dans le secteur de l’agroalimentaire ou de la biochimie/biotechnologie.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 698,96€ à 2 850,29€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Manager (H/F)
il y a 5 jours
Marcq-en-Barœul, France 3 Brasseurs Temps pleinChez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Marcq-en-Barœul, France 3 Brasseurs Temps pleinDans le cadre du restaurant « Les 3 Brasseurs », à Marcq en Baroeul; vous serez chargé de: - Elaborer des repas des clients (fabrication et envoi de tous les produits en conformité avecles fiches techniques) - S’assurer de la qualité des marchandises et matières premières, notamment lors de la réception et le rangement des marchandises. Type...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Marcq-en-Barœul, France 3 Brasseurs Temps pleinDans le cadre du restaurant « Les 3 Brasseurs », à Marcq en baroeul; vous serez chargé de: - Elaborer des repas des clients (fabrication et envoi de tous les produits en conformité avecles fiches techniques) - S’assurer de la qualité des marchandises et matières premières, notamment lors de la réception et le rangement des marchandises. Type...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Marcq-en-Barœul, France 3 Brasseurs Temps pleinDans le cadre du restaurant « Les 3 Brasseurs », à Marcq en baroeul; vous serez chargé de: - Elaborer des repas des clients (fabrication et envoi de tous les produits en conformité avecles fiches techniques) - S’assurer de la qualité des marchandises et matières premières, notamment lors de la réception et le rangement des marchandises. Type...
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Brasseur (F/H)
il y a 2 semaines
Le Perray-en-Yvelines, France APECITA Temps plein**CONTEXTE ET DÉFINITION DU POSTE** La brasserie de la vallée de Chevreuse créée en 2008, est une brasserie située sur le territoire du Parc Naturel du même nom, à 40 minutes de Paris. La brasserie s’inscrit dans la volonté d’être un acteur vertueux sur le territoire et depuis 2010 la gamme Volcelest est certifiée bio. Aujourd’hui la...
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Manager (H/F)
il y a 2 jours
59700 Marcq-en-Barœul, France 3 Brasseurs Temps pleinChez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait...
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Serveur/runner (H/F) Job étudiant
il y a 3 jours
Marcq-en-Barœul, France 3 Brasseurs Temps pleinLes 3 Brasseurs, ce sont 71 restaurants à travers le monde, et 1800 collaborateurs dans 51 établissements en France. Un concept reposant sur une longue tradition et un parfait savoir-faire de l’art de la bonne bière, brassée sur place, servie avec des plats gourmands, basés sur des recettes typiques du Nord. Un environnement de travail chaleureux,...
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Plongeur (H/F)
il y a 3 jours
Marcq-en-Barœul, France 3 Brasseurs Temps pleinLes 3 Brasseurs, ce sont 71 restaurants à travers le monde, et 1800 collaborateurs dans 51 établissements en France. Un concept reposant sur une longue tradition et un parfait savoir-faire de l’art de la bonne bière, brassée sur place, servie avec des plats gourmands, basés sur des recettes typiques du Nord. Un environnement de travail chaleureux,...
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Plongeur (H/F)
il y a 7 jours
Marcq-en-Barœul, France 3 Brasseurs Temps pleinLes 3 Brasseurs, ce sont 71 restaurants à travers le monde, et 1800 collaborateurs dans 51 établissements en France. Un concept reposant sur une longue tradition et un parfait savoir-faire de l’art de la bonne bière, brassée sur place, servie avec des plats gourmands, basés sur des recettes typiques du Nord. Un environnement de travail chaleureux,...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Marcq-en-Barœul, France 3 Brasseurs Temps pleinDans le cadre du restaurant « Les 3 Brasseurs » à Marcq en Baroeul ; nous recherchons un ou une véritable expert(e) dans la fabrication du welsh, vous aimez faire découvrir à nos clients les saveurs uniques de notre carte régionale. Vous êtes dynamique et enthousiaste en toute circonstance et possédez un véritable sens du service client....
