Agent Polyvalent Specialise en Restauration

il y a 2 jours

La RochesurForon, France Conseil départemental de la Haute-Savoie Temps plein

**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**
Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard d’euros.

Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de l’avenir d’un des départements les plus attractifs de France

Placé sous l’autorité du chef d’établissement ou par délégation de son adjoint-gestionnaire, l’agent travaille au sein de l'établissement. Il/Elle est chargé(é) de nettoyer et entretenir les locaux, surfaces, mobiliers et matériels utilisés par le collège dans le respect des règles et consignes de sécurité et d’hygiène. Il/Elle participe activement aux activités liées à la restauration.

**Missions principales**
Au sein du collège, vous aider à la réception, au déconditionnement des produits ainsi qu’au contrôle des approvisionnements et du stockage en magasin

Vous participez à l’élaboration des préparations froides

Vous réalisez des opérations de traitements et cuisez les viandes et les légumes dans le respect des délais impartis, sous la supervision du chef ou du second de cuisine.

Vous participez à la distribution, réapprovisionnez le self et maintenez la production pendant le Service.

Vous assurez la gestion des restes par le biais de la cellule refroidissement.

Vous contribuez au nettoyage de tout le matériel et de tous les locaux de cuisine

Vous effectuez des inventaires de stocks réguliers

Vous participez au suivi informatisé des stocks et des commandes

En cas d’absence ponctuelle d’agent polyvalent, vous êtes amenés à effectuer des missions d’entretien des locaux, d’accueil ou de lingerie.

**Compétences, qualités requises / conditions d'exercice**

**Savoir-faire**:

- Connaissance des règles de l’art culinaire et des techniques de fabrication propres à la restauration collective (volumes importants)
- Connaissance des principes et des normes d’hygiène générale et alimentaire ainsi que de la démarche H.A.C.C.P
- Connaissance des règles de sécurité dans l’utilisation des produits et des matériels
- Utilisation régulière de l’outil informatique (logiciels spécifiques à la gestion de stocks et à la préparation de commande)

**Savoir - être**:

- qualités relationnelles et compétences en communication
- Capacité à travailler en équipe, maîtrise de soi, gestion du stress
- Tenue soignée
- Adaptabilité aux imprévus et nécessités du service

Poste en CDD basé à La Roche Sur Foron..

  • Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration

    il y a 1 semaine

    La Roche-sur-Foron, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...

  • Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration

    il y a 2 jours

    La Roche-sur-Foron, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...

  • Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration

    il y a 13 heures

    La Roche-sur-Foron, France Département de la Haute-Savoie Temps plein

    Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s'appuyant sur un budget d'environ un milliard...

  • Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration

    il y a 7 jours

    La Roche-sur-Foron, France Conseil départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte** Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...

  • Agent de Restauration Polyvalent

    il y a 2 jours

    La Roche-sur-Yon, France CHD Vendée - DRH Temps plein

    Venez rejoindre un établissement dynamique et avec de nombreux projets ! Le CHD Vendée est le centre hospitalier de référence du département de La Vendée et l’un des plus importants centres hospitaliers non universitaires de France. Notre établissement propose une offre de soins complète et de proximité sur l’ensemble de ses 3 sites : La Roche...

  • Adoma (88) H/F

    il y a 1 semaine

    quartier de la Magdeleine - France, Grand-Est, Vosges () Agent polyvalent Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent polyvalent - Adoma (88) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 semaine

    La Roche-Posay, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    **RÔLE**: - Occuper des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) comme réaliser de très hautes prestations gastronomiques, - Participer au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses activités rattachées (point de vente,...

  • Agent Polyvalent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-sur-Yonne, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

    Agent polyvalent de restauration — H/F - Hôpital Villeneuve Sur Yonne AGENT POLYVALENT RESTAURATION - VSY L'agent polyvalent participera à la préparation des repas pour les résidents des EHPAD. **Activités**: - Préparation des plats froids. - Préparation des plats chauds. - Préparation des fruits et légumes. - Préparation des desserts -...

  • Adoma (54) H/F

    il y a 2 semaines

    rue du Val de la Tuilerie - France, Grand-Est, Meurthe et Moselle () Agent polyvalent Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de mtierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent polyvalent - Adoma (54) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité engagé...

  • Adoma (54) H/F

    il y a 5 jours

    rue du Val de la Tuilerie - France, Grand-Est, Meurthe et Moselle () Agent polyvalent Temps plein

    Informations générales Organisme CDC HABITAT Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent polyvalent - Adoma (54) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité...