Vinifications (H/F)
il y a 5 jours
CDD 4 mois
- Fronton (31)- Publiée le 28/05/2025
**Description du poste**
**Chai / Vinification**
Vinovalie, sur son site de Fronton produit environ 80 000hl de vins en AOP et IGP rouges, rosés et blancs, avec à la fois des vins traditionnels et d'autres plus modernes. Pour la période des vinifications, nous recherchons un oenologue ou un BTS vinificateur pour gérer les ateliers la nuit.
Vous recherchez une expérience significative, vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique et innovante, nous vous proposons ce challenge.
**Vous aurez comme missions**:
- Suivi des ateliers de vinification pendant la nuit (flottation, thermo, etc.).
- Surveillance du bon fonctionnement des différents outils : filtres, acidificateurs, centrifugeuse, etc.
- Différents travaux de chai (relogements, clarification...), traitements et assemblages
- Hygiène des cuveries
**Profil recherché**
**Niveau d’études souhaité**
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
**Expérience professionnelle**
Moins de 2 ans d'exp
Poste idéal pour de jeunes oenologues, ou BTS avec expérience, attirés par la production. Vous serez en lien direct avec les oenologues référents.
Dynamisme, motivation et passion sont des qualités nécessaires.
Logement mis à disposition à proximité de la cave
Possibilité de prolongation jusqu'à fin décembre, voire de CDI
Disponibilité dès la fin aoûtt à convenir selon la précocité du millésime
**Informations complémentaires**
**Salaire annuel brut**
**Min 25000 € - Max 25000 €**
**Complément de salaire**
**Heures supplémentaires majorées**
**Date d'embauche**
**2025-08-25**
**Avantages**
**Poste logé**
Logement
**Réf. Vitijob**
- 103055
**Cette offre vous intéresse ?
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