Responsable Technique

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous sommes présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques comme La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix ️ Voilà 3 ans que nous travaillons à la création de notre nouvelle marque, **GRAND MESS, **sous le signe de la fête**:un** **hôtel, deux restaurants, un bar club, un grand patio qui ouvriront très prochainement dans la cité clermontoise Poussez la porte de **GRAND MESS**, et vos 5 sens se mettront en éveil : un bâtiment à l’architecture iconique, des intérieurs aux univers très forts, des effluves de plats gourmands, des sets musicaux à faire danser toute la tablée et nos barmans qui n’attendent plus que de faire goûter leurs créations ✨ Rejoindre Mess Family, c’est un peu comme s’inviter dans un (grand) repas de famille avec une joyeuse ambiance où le respect et la bienveillance règnent en maître. Notre moteur : vivre avec nos équipes et nos clients des moments inoubliables grâce à la générosité et à l’esprit de fête qui nous animent. **SPOILER ALERT **:On vous en dit un peu plus sur **GRAND MESS CLERMONT FERRAND** ? Tenez-vous prêts à découvrir notre univers... - Des chambres élégantes vous invitant dans un voyage 4* ️ - De grandes tablées festives (ou confidentielles pour ceux qui préfèrent) dans l’un de nos deux restaurants - LE spot avec une vue imprenable sur la chaîne des Puys depuis notre rooftop - Des terrasses intimistes dans notre jardin luxuriant - Un bar emblématique pour des soirées clubbing d’anthologie - Nos espaces de travail pour petits et grands meetings ... [Affaire à suivre...] **BREAKING NEWS**: Nous lançons nos recrutements => Vous êtes** Responsable Technique (H/F)** et à la recherche d’un nouveau challenge stimulant ? Notre joyeuse équipe n’attend plus que de vous rencontrer **Description du poste**: Les missions: **1-Développement du service Technique** - Animer et superviser l’équipe technique - Superviser et conseiller les équipes internes et externes. - Coordonner la production et le développement technique. - Définir un plan budgétaire. - Assurer l'encadrement technique des projets et des équipes. - Analyser les dépenses de consommation et mettre en place des actions correctives **2- Entretien de la structure** - Veiller au respect du matériel et de votre environnement de travail - Garantir et piloter la maintenance préventive dans un cadre réglementaire - Gérer et piloter la maintenance curative (gestion des garanties du matériel, taux de panne, ) - Informer en temps réel des sujets liés à la maintenance - Être responsable de la vérification, du maintien et de la réparation des locaux techniques, des chambres, des lieux publics et des parties communes - Veiller au bon fonctionnement du système de sécurité incendie - Collaborer avec le Technicien sur l’entretien de la structure en respectant les normes HACCP d'hygiène et de sécurité **3- Eléments techniques** - Connaissances techniques dans les différents corps de métiers (électricité, plomberie, peinture, menuiserie, tapisserie, petite maçonnerie) - Faire remonter les besoins en matériaux et en fournitures techniques - Effectuer une ronde complète et quotidienne de l'établissement, en vue d'effectuer des travaux de prévention - Gérer les stocks du matériel d'entretien - Effectuer les commandes et réceptionner les fournitures - Utiliser une GMAO - Assurer une veille technologique et environnementale **4- Eléments administratifs** - Préparer et assurer le bon déroulement de la commission de sécurité - Maitriser la réglementation ERP et les normes d’hygiène - Assurer la responsabilité de RUS (responsable unique de sécurité) - Suivre les demandes de devis, les bons d’intervention et de facturation liés à la maintenance - Assurer le respect des politiques achat du groupe au sein de son périmètre - Organiser, accompagner et contrôler le travail et les interventions des sous-traitants et prestataires extérieurs - Participer aux appels d’offres - Proposer et participer à l’élaboration du budget du service technique (CAPEX et OPEX) - Maintenir à jour le registre de sécurité - Préparer et effectuer les exercices d’évacuation - Mettre à jour la documentation inerrante au service technique et au bon fonctionnement de l’établissement **5- Management des équipes** - Participer au recrutement des membres de son équipe - Manager au quotidien l’équipe Technique dans un esprit constructif et d’accompagnement de chacun - Gérer la masse salariale de son équip