Assistant Qualite Hygiene Et Securite Alimentaire

il y a 1 semaine

Les Cerqueux, France ville-cholet.fr Temps plein

Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, le Groupe Brioche Pasquier c'est aujourd'hui : 18 sites de production, 5 filiales européennes, et près de 3500 collaborateurs.

Rejoignez une entreprise familiale en recherche constante d'amélioration et d'innovation, proposant des possibilités d'évolution variées
Vous aimez la CONVIVIALITE, la SIMPLICITE, l'INNOVATION et en plus de tous ces ingrédients vous êtes GOURMANDN'attendez plus et rejoignez BRIOCHE Pasquier.

Les missions que nous vous proposons ?

Rattaché(e) au Responsable Assurance Qualité et en collaboration avec les services de production vous garantissez la sécurité alimentaire de nos produits de Brioche, la maîtrise des normes de fabrication et leur intégration auprès des lignes de production.

A ce titre, et après une période de formation à nos méthodes et protocoles, vous serez en charge de:

- Animer et piloter notre système HACCP,
- Animer et piloter la certification IFS de notre site de fabrication ainsi que les audits et référentiels clients français et internationaux,
- Garantir la sécurité alimentaire des produits fabriqués en prenant en compte l'environnement, les contraintes de fabrication, les normes et la législation,
- Garantir la propreté du site de fabrication, le respect des normes d'hygiène, des contrôles associés et leur évolution,
- Analyser les indicateurs et proposer avec les lignes de production la méthode, les plans d'action et synchroniser leur mise en oeuvre,
- Former et accompagner les techniciens qualité en charge des lignes de production,
- Réaliser des audits de suivi des lignes de production,
- Participer à des projets communs au service du site,

Vous travaillerez en collaboration avec les lignes de production, services gestion de production, Méthodes et Projets, R&D et les services Assurance Qualité des autres sites de l'entreprise.

Poste à pourvoir dès à présent dans le cadre d'un CDI.
Qui êtes-vous ?

Diplômé(e) de l'enseignement supérieur minimum Bac +3 dans le domaine de la qualité agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience de minimum deux ans sur un poste similaire.

Vous maîtrisez l'HACCP, le référentiel IFS, vous appréciez le travail en équipe et sur le terrain.

Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d'écoute et de communication. Votre esprit d'analyse et votre force de proposition seront des atouts nécessaires pour réussir à ce poste.

Une connaissance des produits de brioche et viennoiserie, des principes de la FSMA (USA) et la maîtrise de l'anglais serait un atout.

Publiée le 04/10/2024

  • Assistant Qualite Hygiene Et Securite Alimentaire

    il y a 2 semaines

    Les Cerqueux, France Brioche Pasquier Temps plein

    **Description du poste et Missions**: Vous aimez la CONVIVIALITE, la SIMPLICITE, l'INNOVATION et en plus de tous ces ingrédients vous êtes GOURMAND...N’attendez plus et rejoignez BRIOCHE Pasquier. **Les missions que nous vous proposons ?** Rattaché(e) au Responsable Assurance Qualité et en collaboration avec les services de production vous...

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    Vous aimez la CONVIVIALITE, la SIMPLICITE, l'INNOVATION et en plus de tous ces ingrédients vous êtes GOURMAND...N’attendez plus et rejoignez BRIOCHE Pasquier. **Les missions que nous vous proposons ?** Rattaché(e) au Responsable Assurance Qualité et en collaboration avec les services de production vous garantissez la sécurité alimentaire de nos...

  • Assistant Qualite Hygiene Securite

    il y a 1 semaine

    Les Essarts, France STEF Temps plein

    Prêt à vivre une expérience passionnante ? Chez STEF, leader européen du transport et de la logistique alimentaire, vous agissez au cœur d’un monde en pleine évolution. Votre défi ? Apporter chaque jour à des millions de consommateurs des produits essentiels pour se nourrir, en toute sécurité. STEF recherche pour sa **filiale Transport de...

  • Assistant Qualité Agro Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Les Pennes-Mirabeau, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Basée sur Les Pennes Mirabeau, notre client est une entreprise familiale depuis 1922, fabricant de produits alimentaires, torréfacteur et transformateur de fruits secs depuis 1950 destinés aux professionnels de l’hôtellerie restauration, majoritairement dans les hôtels de luxe en France et dans de nombreux hôtels à travers le monde :...

  • Alternant(E) Licence Qualité Agroalimentaire

    il y a 7 jours

    Les Cerqueux, France Brioche Pasquier Temps plein

    **Description du poste et Missions**: Vous aimez la CONVIVIALITE, la SIMPLICITE, l'INNOVATION et en plus de tous ces ingrédients vous êtes GOURMAND...N'attendez plus et rejoignez BRIOCHE Pasquier. Nous recrutons pour notre activité Brioche dans le cadre d'un contrat d'apprentissage à pourvoir dès septembre 2025, un(e) Alternant(e) Licence Qualité en...

  • Assistant Qualité Sécurité Environnement

    il y a 3 jours

    Avrillé-les-Ponceaux, France BELLORR Temps plein

    Vous êtes attiré par le **Management qualité** d'une **PME**, et sensible à l’univers de la **gastronomie** ? La vous ouvre ses portes ! Une équipe à taille humaine, d’une quinzaine à une trentaine de personnes, a déjà rejoint l’aventure. Au sein d'une entreprise diversifiée et passionnante, vous pourriez découvrir le monde insoupçonnable...

  • Cdd Assistant Assurance Qualité

    il y a 5 jours

    Les Cerqueux, France Pasquier SAS Temps plein

    Au sein du service Assurance Qualité de l’activité Brioche, vous aurez pour missions principales de: - Aider les services Assurance Qualité des sites à mettre en place des plans d’actions en lien avec la qualité de nos produits tout au long de l’année. - Faciliter le déploiement d’outils métiers vers les sites. Vous pourrez aussi être...

  • assistant assurance qualite f/h

    il y a 2 semaines

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    Description du poste et MissionsLe Groupe Brioche Pasquier recherche pour son activité Pâtisserie: ASSISTANT ASSURANCE QUALITE F/HRattaché(e) au service assurance qualité, vous êtes sous la responsabilité de la responsable du service et menez à bien les missions suivantes :I/ Accompagner les techniciens produits de nos lignes de production sur les...

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    il y a 5 jours

    Les Herbiers, France Maison Planchot Temps plein

    Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur est une entreprise familiale reconnue Maître-Artisan depuis 1929. Notre groupe en plein essor propose un environnement de travail stimulant avec son réseau de 12 boulangeries-pâtisseries. Nous préparons quotidiennement des délices culinaires à partir d’ingrédients principalement issus de...

  • assistant assurance qualite f/h

    il y a 7 jours

    Les Cerqueux, Pays de la Loire, France Brioche PASQUIER Temps plein

    du poste et missionsLe Groupe Brioche Pasquier recherche pour son activité Pâtisserie:ASSISTANT ASSURANCE QUALITE F/HRattaché(e) au service assurance qualité, vous êtes sous la responsabilité de la responsable du service et menez à bien les missions suivantes :I/ Accompagner les techniciens produits de nos lignes de production sur les sujets suivants...