Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 1 semaine
Nous recherchons pour l'un de nos clients, des Cuisiniers H/F : - 1 personne pour Beaucourt (90) - 1 personne pour Lure (70) - 1 personne pour Montbéliard (25) Missions : - Préparation des repas en collectivité - Cuisiner différents plats en appliquant les règles et les techniques culinaires - Suivre les recettes - Surveiller la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Formation dans la restauration - Expérience exigée
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 an
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Capacité d'adaptation
- Autonomie
- Rigueur
