Cuisinier (H/F) (Fev 2025)

il y a 12 heures

Le Pouliguen, France QG Beach Temps plein

Créé il y a 15 ans, le QG Beach est un restaurant disposant d'une situation exceptionnelle sur la plage du Nau avec vue mer et une terrasse située directement sur la plage. Il est tenu par un chef disposant d’une expérience de 6 ans dans des restaurants gastronomiques. Nous proposons des plats traditionnels le midi ainsi que des plats signatures principalement à base de poissons.

Le restaurant réouvrira ses portes mi-février 2025 jusqu’à début novembre. Hors saison, nous sommes ouverts le midi tous les jours sauf le mardi, et le soir les vendredis et samedis (à partir des vacances de Pâques). En juillet et août, nous serons ouverts tous les jours midi et soir.

Nous cherchons un cuisinier / commis de cuisine pour venir nous épauler à partir de février 2025 et tout au long de la saison. Vos principales fonctions seront de:

- Faire la mise en place avant chaque service
- Cuisiner des recettes en suivant des fiches techniques, la carte, ou encore les demandes particulières des clients, dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi
- Faire l’inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker
- Identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des différentes tâches de production, mettre en place des fiches techniques
- Appliquer les règles en vigueur, contrôler les équipements et produits selon la législation et les consignes de sécurité et d’hygiène

L'équipe en cuisine sera composée d'un second de cuisine et d'Arnaud, chef et patron du restaurant.

L’ambiance est à la fois familiale et bienveillante mais la priorité est au professionnalisme ;) Les personnes qui nous rejoindront devront donc cocher ces 3 critères.

Spécificités du poste:

- Travail les week-ends
- 2 jours off consécutifs (1 jour en juillet et août)
- Contrat 35h
- Mutuelle
- Lorsque le restaurant est ouvert le midi et soir (vendredi, samedi et veille de jour férié et tous les jours en juillet et août), vous ne travaillerez pas en coupure et serez donc soit du midi soit du soir.

N'hésitez pas à nous contacter pour davantage d'informations ou à passer nous voir au restaurant :)

NB : le logement n'est pas fourni pour ce poste. Nous pourrons malgré tout vous aider à trouver un logement à proximité

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/02/2025

  • Second de Cuisine

    il y a 12 heures

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  • Chef de Rang

    il y a 12 heures

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  • Barman (H/F) (Fev 2025)

    il y a 12 heures

    Le Pouliguen, France QG Beach Temps plein

    Créé il y a 15 ans, le QG Beach est un restaurant disposant d'une situation exceptionnelle sur la plage du Nau avec vue mer et une terrasse située directement sur la plage. Il est tenu par un chef disposant d’une expérience de 6 ans dans des restaurants gastronomiques. Nous proposons des plats traditionnels le midi ainsi que des plats signatures...

  • Plongeur / Homme Toute Main (Fev 2025)

    il y a 12 heures

    Le Pouliguen, France QG Beach Temps plein

    Créé il y a 15 ans, le QG Beach est un restaurant disposant d'une situation exceptionnelle sur la plage du Nau avec vue mer et une terrasse située directement sur la plage. Il est tenu par un chef disposant d’une expérience de 6 ans dans des restaurants gastronomiques. Nous proposons des plats traditionnels le midi ainsi que des plats signatures...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Le Pouliguen, France SAS LE CAP Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Le Pouliguen, France Crêperie chez mamie nenette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Votre expertise en cuisine et votre sens du service seront des...

  • CUISINIER H/F

    il y a 4 jours

    Le Pouliguen, France Thedra Saint-Nazaire Temps plein

    NOUS RECHERCHONS DES CUISINIERS H/F POUR CET ETE SUR LA BAULE/ POULIGUEN.. CANDIDATS EXPERIMENTES ET/OU AVEC DIPLOME Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs...

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    il y a 2 semaines

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    il y a 6 jours

    Le Pouliguen, France Korian Temps plein

    **Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents.** - Métier : Cuisinier h/f - Temps de travail : Temps plein - Type de contrat : CDI - Niveau d'études : BEP, CAP - Niveau d’expérience : Moins de 2 ans En tant que cuisinier(e) chez Korian: - Vous aurez la responsabilité de **préparer des repas savoureux et équilibrés** pour nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Le Pouliguen, France SAS MKD boodabowl Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e)avec une expérience réussie dans la cuisine asiatique (thaïlandaise, laotienne, vietnamien...), ayant une expérience dans le sushi pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant une...