Assistant de Gestion Administrative

_Nous recrutons _

**Assistant-e en Gestion Administrative - Restaurant La Cuisine Expérientielle (H/F)**

Contrat d’apprentissage

QUI SOMMES-NOUS ?

Le **Village Gastronomique**, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 3 restaurants.

Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd’hui un **Assistant-e en Gestion Administrative H/F**pour notre restaurant La Cuisine Expérientielle.

**La Cuisine Expérientielle** est un restaurant traditionnel mettant à l'honneur les délices de la cuisine française. Chaque jour, nous élaborons un menu raffiné à partir de produits frais issus du Village Gastronomique : poissons issus de la poissonnerie L’Écaille, viandes de la boucherieLe Billot, fromages artisanaux de La PlancheChaque ingrédient est choisi avec passion pour offrir une expérience authentique et gourmande.

Le dimanche, place à la convivialité avec un brunch généreux, conçu à partir de produits sélectionnés par nos Meilleurs Ouvriers de France.

Le Bar Expérientiel, perché sur le rooftop du restaurant, propose un voyage sensoriel à travers une carte de cocktails créative et raffinée, dans un cadre chaleureux.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, et évoluer dans un environnement où le goût et l'excellence sont au cœur de chaque assiette, cette opportunité est faite pour vous

MISSIONS

En tant qu’**Assistant-e en Gestion Administrative**, vous intégrerez notre équipe et serez formé(e) aux bases du métier en apprenant aux côtés de la Manager du restaurant.

A ce titre, vos missions seront les suivantes:

- Gestion des appels entrants et sortants
- Gestion des réservations (clients individuels & groupes)
- Élaboration des devis et suivi des offres BtoB
- Communication avec les clients et partenaires (par mail, téléphone, etc.)
- Suivi administratif quotidien (classement, archivage, mise à jour des bases de données)
- Participation à des projets de communication & évènementiels
- Gestion de projet en lien avec nos activités spéciales (privatisations, événements d’entreprise, etc.)
- Soutien ponctuel au service en salle, en cas de besoin

**PROFIL**

Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par la restauration et souhaitant **apprendre le métier d’Assistant Manager**.
- Vous êtes curieux(se), motivé(e) et prêt(e) à évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ;
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe ;
- Vous suivez une formation en gestion, administration, hôtellerie-restauration ou communication ;
- Vous avez une aisance relationnelle et une bonne communication écrite/orale ;
- Vous maîtrisez les outils bureautiques (Excel, Word, etc.) ;

Rejoignez une équipe passionnée et soudée pour une formation complète et une montée en compétences auprès de professionnels passionnés.

Participer à la valorisation d’un concept unique comme le Village Gastronomique de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin

INFOS PRATIQUES
- Lieu du poste : Présentiel, Dijon
- Type de contrat **:contrat d’apprentissage**:

- Date de début : août 2025 / septembre 2025
- Ouverture du restaurant 7/7, travail sur les week-ends et jours fériés

Type d'emploi : Temps plein, CDD, Alternance
Durée du contrat : 12 mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel