Maitre D'hotel

il y a 1 jour


Bourges, France Bellacitta Temps plein

Brasserie Italienne renommée sur Chambray-les-Tours (37170), fabrication maison et produits frais importés directement de petits producteurs italiens.

En tant que MAITRE D’HÔTEL, et en collaboration avec le directeur des exploitations, vous devez être capable de gérer QUALITÉ et VOLUME et également être un manager accompli pour diriger en souplesse une équipe stable et expérimentée de 15 personnes en salle, dont 3 managers pour vous assister.

Vous travaillerez en étroite relation avec la direction et le responsable de cuisine afin d’atteindre des objectifs ambitieux et de mettre en place la stratégie de la société.
Votre mission:

- Au sein du service, vous veillerez à la bonne organisation du restaurant afin d’accueillir un nombre important de clients et de veiller à ce que chaque client quitte l’établissement entièrement satisfait de leur expérience au sein du restaurant
- Assistant des achats, gestion des stocks, et des ratios, vous communiquerez les tableaux de gestion auprès du contrôle de gestion.
- Assistant de la gestion admin : gestion caisses, enregistrement factures, suivi doc RH des nouveaux entrants.
- Aider à former, manager les équipes et faire émerger les talents. Souder les équipes et assurer une bonne cohésion entre salle, cuisine, bar.
- Respecter les règles d’hygiène scrupuleusement.
- Reporting : analyse hebdomadaire de la performance et analyse mensuelle

Nous recherchons une personne enthousiaste et avenante sachant travailler de manière opérationnelle, professionnelle et intelligente avec l’équipe de salle.

AIMER FAIRE PLAISIR, BIEN MANGER, RESPECT ET RIGUEUR DANS LE TRAVAIL font partie de nos valeurs.

Un des salaires les plus compétitifs de l'industrie (Toutes vos heures sont signées et payées + prime de résultats annuelle allant jusqu'à un 13e mois).

2 jours de repos

2 semaines de vacances consécutives pendant la période estivale.

Fermé à Noël et Jour de l'an.

Des horaires bien calculés pour encourager un bon équilibre entre le travail et la vie privée.

Grâce à son développement, de fantastiques opportunités de carrière jusqu’à la possibilité de rentrer au capital d'une société prospère.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes


  • Maitre D’hotel

    il y a 6 jours


    Bourges, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L’établissement compte une...

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines


    Bourges, France temporis Temps plein

    Ton agence Temporis Tours recherche pour l’un de ses clients, un/une MAITRE D'HOTEL (H/F), au sein d’un restaurant traditionnel gastronomique aux alentours de Veigné Tu aimes le contact client et les responsabilités ? Ce poste est fait pour toi ! Sous la responsabilité du directeur de restaurant, tes missions: - Contact avec la clientèle, -...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Oui Chef Recrutement Temps plein

    Restaurant Gastronomique dans la région de Tours (37) recherche **un(e) Maître(sse) d'Hôtel/** **Responsable de Salle. **Equipe de 3 en salle**.** Jeune Chef de cuisine talentueux ayant travailler dans de très belles maisons étoilées. Ambiance familiale. Vous avez une expérience dans des établissements similaires. 3 jours de repos/semaine. 8 semaines...

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L’établissement compte une...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine


    Bourges, France STRG LA TAVERNE Temps plein

    Vous aimez les challenges et souhaitez travailler dans une **équipe dynamique.** Vous avez le sens du service client. Vous appréciez une **cuisine authentique avec des produits locaux, des fruits de mer..**.. Vous avez une expérience en tant que maitre d'hôtel en restauration assise. Vous avez la fibre pour encadrer une équipe alors venez renforcer...

  • Maitre D’hotel

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Nous recherchons un(e) Maxeetre D'hxf4tel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maxeetre D'hxf4tel, vous serez responsable de diverses tâches liées à la manipulation des aliments, au service client et à la supervision des opérations de restauration. Responsabilités: - Préparer et servir les repas aux clients selon les normes de qualité...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Bourges, France Dorangeville Temps plein

    Homme ou femme de terrain, vous accueillerez les clients avec professionnalisme et chaleur. Votre sens de l'écoute et votre connaissance approfondie de la carte vous permettra de guider les clients dans leur choix et de leur assurer bien-être et satisfaction. Responsable de l'organisation et de la coordination du service ainsi que de l'entretien et de...


  • Bourges, France CAP ALLIANCE Temps plein

    **Description entreprise**: CAPALLIANCE, Enseigne spécialisée en matériel et pièces agricoles, présente en France depuis plus de 30 ans, et 7 ans en Espagne. Nous assurons la négociation avec les fournisseurs référencés, ou fabricants de machines, de pièces et espaces verts, pour l'ensemble de notre réseau, de 250 bases. **Missions**: Vous...

  • Alternance en Communication

    il y a 1 semaine


    Bourges, France Alboran Temps plein

    **[ALTERNANCE - Communication]** **Rejoignez le Groupe Alboran à la rentrée 2025 !** Nous recrutons un(e) **alternant(e) en communication** pour accompagner le développement de nos **8 établissements hôteliers situés à Bourges**, allant du 2 au 4 étoiles. **Lieu** : Bourges (18) **Démarrage** : Rentrée de septembre 2025 **Rythme souhaité** : à...

  • Conseiller Privé

    il y a 1 semaine


    Bourges, France BFI PARTNERS Temps plein

    Dans le cadre d'une politique de fort développement, nous recrutons un conseiller privé premium H/F pour une banque régionale de premier plan qui vise une clientèle très haute de gamme sur Bourges. Vos missions: - Vous orientez vos clients dans la gestion de leur patrimoine en tenant compte de leur situation, besoins et contraintes juridiques et...