Apprentie Pâtissier
il y a 2 jours
La Boulange de Simon est une boulangerie - pâtisserie - traiteur et chocolaterie artisanale située dans le bourg de Lempdes.
Fort d'une expérience de 6 années à Lempdes et depuis 3 ans à la tête du Fournil d'Audrey à Pont-du-Château, nous avons à coeur de développer notre activité avec pour seul objectif le savoir faire artisanal et la qualité des produits que nous proposons à nos clients finaux.
Dans ce contexte, nous recherchons un ou une Apprenti Pâtissier(e), portant les valeurs de l’artisanat.
DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE
Nous sommes une boulangerie familiale artisanale en cours de développement, à taille humaine, où bonne ambiance et rigueur règnent. Chaque jour, nous sommes concentrés sur la qualité et la régularité de nos produits ainsi que la satisfaction de nos clients.
DESCRIPTION DU POSTE
Sous la responsabilité du maitre d'apprentissage et au sein d'une équipe de 2 pâtissiers(ères):
Organisation du travail selon les consignes données ;
Préparation des pâtes ;
Respect des consignes ;
Élaboration de produits finis ou semi-finis à base de pâtes ;
Préparation des éléments de garniture à partir de crèmes de base et/ou dérivées, d'appareils croustillants, de fruits...
Réalisation des fonds pour entremets et petits gâteaux ;
Montage et finition d'entremets et petits gâteaux ;
Respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
Valorisation des produits finis.
PROFIL DU POSTE
Apprenti Pâtissier - H/F
Préparation d'un diplôme de CAP Pâtisserie
Début septembre 2025
Salaire : Selon la grille en vigueur
Jours travaillés : du Mardi au Dimanche
Vous respectez les règles de sécurité alimentaire, les procédures ainsi que les normes d’hygiène en vigueur dans l'entreprise. Vous assurez le nettoyage du matériel et des locaux.
Goût du travail bien fait, soigneux et exigeant sur le suivi de ses produits sont des qualités indispensables d'un(e) bon(ne) apprenti(e).
Si vous pensez correspondre au profil recherché, présentez-vous en magasin avec une lettre de motivation
Type d'emploi : Alternance
Horaires:
- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2025
