Conseiller (ère) Field Service - Tours (H/F)

Conseiller (ère) Field Service - TOURS H/F

**Contrat**:
CDI

**Statut**:
Cadre

**Description de la mission**:
Conseiller un marché d’opérateurs qu’il a sous sa responsabilité, pour aller chercher le potentiel maximum de ventes. La mise en œuvre de la stratégie de la marque et le déploiement des sources de croissance qu’il a à sa disposition (optimiser le QSP, les ventes, la profitabilité et le développement des équipes) vont lui permettre d’atteindre ses objectifs.

**MISSIONS PRINCIPALES**

Opérations et développement des ventes : Déterminer avec son manager exploitation, pour chaque opérateur, les orientations attendues en matière de QSP, augmentation des ventes, fixer les axes de concentration et en assurer le suivi.

QSP:

- Etre garant de la marque en s’assurant que les restaurants respectent les standards de QSP, d’hygiène et de sécurité
- Diagnostiquer à travers les outils de mesure et de progression les points à améliorer au niveau opérationnel
- Aider l’opérateur et ses équipes à bâtir les plans d’actions en découlant et en assurer la mise en œuvre et le suivi
- Aider l’opérateur et ses équipes à bâtir les plans de réinvestissements opérationnels, en superviser la mise en œuvre et en assurer le suivi

RH:

- Aider l’opérateur à avoir l’effectif formé suffisant pour exploiter les restaurants, en matière de recrutement, d’intégration, de formation, de planification et pratiques de management
- S’assurer de la mise en place des politiques d’enseigne et de leur respect

Marketing:

- Coordonner la mise en œuvre du plan marketing national et local, le lancement des nouveaux produits sur son marché
- Valider que les restaurants soient de véritables relais des campagnes en cours et qu’ils utilisent les outils PLV adéquats

Expansion:

- Partager ses connaissances des marchés avec les chargés d’expansion en vue de mieux identifier les potentiels de vente

Conseil/développement des Entreprises:

- Agir comme interface entre les opérateurs et l’enseigne en s’assurant que les points de vue de
chacun soient clairement communiqués afin de déterminer des objectifs communs
- Développer son impact et ses qualités de persuasion pour faire adhérer l’opérateur dans une
relation de partenariat et de confiance réciproque
- Coordonner et orienter l’assistance des équipes du siège après avoir analysé les problématiques et
les besoins avec l’opérateur concerné
- Exercer par anticipation son devoir d’alerte concernant les situations critiques (respect des
standards, exploitation du potentiel des ventes, gestion des RH, image de l’enseigne, profitabilité
des restaurants)
- Conseiller les opérateurs pour améliorer les performances de gestion des restaurants
- Identifier les opérateurs et les restaurants prioritaires tant sur les situations critiques que sur les
situations exceptionnelles
- Informer sa hiérarchie de l’éligibilité à l’expansion de ses opérateurs et s’assurer que ceux-ci soient
en tout temps conscients de leur positionnement
- Être capable d’exposer à ses opérateurs les perspectives de développement de leur propre marché
et de la région

**Vos missions**:
Animation du réseau, Organiser et/ou animer les rencontres et les activités pour les opérateurs et leurs équipes:

- Réunions de marché
- Formations spécifiques (sécurité alimentaire )
- Programmes Nationaux et Régionaux
- Tours de marché
- Visite fournisseurs

Organisation et reporting:

- Effectuer un reporting régulier de son activité
- Etablir et adresser les comptes rendus en temps voulu
- Planifier son activité sur une base annuelle et mensuelle
- Respecter son budget de G&A
- Etablir les prévisions de ventes de son marché

Cette liste est non exhaustive et les missions peuvent être amenées à évoluer.

**Profil**:
**Compétences et savoir-faire**
- Curiosité et esprit d’ouverture
- Capacités d’adaptation et souplesse
- Management d’influence et impact
- Capacités d’analyse et de synthèse
- Excellent relationnel (écoute et communication)
- Leadership
- Force de conviction
- Planification, sens des priorités et de l’organisation
- Prise de recul
- Sens de l’équipe
- Bonne maîtrise de l’anglais
- Maîtrise du Pack Office

**Niveau d'études min. requis**:
Bac+5

**Localisation du poste**:
Ouest-Tours

**Les avantages**:

- Salle de sport
- Restaurant d'entreprise et un McDo au siège
- Formation continue
- Télétravail
- Parking employés
- Espaces de détente en intérieur et extérieur : Babyfoot, Billard, Ping-Pong, Pétanque,...
- 30% de réduction dans les restaurants McDonald’s en France
- Évènements et animations : Conférences, Barbecues