Grillardin

Notre restaurant, spécialisé dans la viande de qualité et la cuisson au grill, recherche un(e) **Grillardin(e)** passionné(e) par la cuisson et le travail des produits frais. Nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients une expérience conviviale et gourmande, dans le respect des traditions de la cuisine au feu.

Vos missions
- Assurer la cuisson parfaite des viandes (grill, plancha, smoker, barbecue selon le service).
- Garantir le respect des fiches techniques et des cuissons demandées par les clients.
- Veiller à la mise en place et à l’entretien du poste de grill.
- Participer à la préparation et à la découpe des viandes.
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine pour assurer fluidité et rapidité de service.

Profil recherché
- Première expérience réussie en restauration, idéalement en tant que grillardin, commis de cuisine ou cuisinier.
- Bonne connaissance des types de cuissons et des pièces de viande.
- Rapidité, rigueur et sens du détail.
- Esprit d’équipe et dynamisme.
- Passion pour le produit et goût du service client.

Ce que nous offrons
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- La possibilité de développer vos compétences sur le travail des viandes et des cuissons.
- Des perspectives d’évolution selon votre implication et vos résultats.
- Rémunération attractive selon expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 51370 Thillois: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel